“這是什麼東西,是牛嗎”三寶遂即驚訝的問,她從來沒有見過這樣全身雪白,幾乎和雪原一樣顏色的動物。
刑浚見她這個樣子,脣角劃過一抹淺笑,回答了她的話,“這是雪毛牛,顏色和雪色相近,力大無比,極難獵到。”
三寶在心裏測算了一下,這頭雪毛牛足有兩千斤左右吧。
這個部落的人目前看來只有一百多人,能喫的了這麼大的牛嗎
似乎是看出來了三寶的疑惑,刑浚脣角微微勾出一道淺笑的弧度。
“先烤好了,還得送給附近守衛的族人們喫。負責守衛的族民都是族裏最年輕強壯的男人,能喫是自然的。”刑浚解釋。
三寶明白了爲何她見到的這些都是老少或者女性族民了。
原來那些年輕強壯的男性族民都出去負責守衛去了。
這麼看來,更加顯得出來這個神祕部落生存艱難。
這無時無刻都需要族裏年輕強壯的族民守衛啊。
三寶心裏一嘆,遂即點頭。
圓臉姑娘叫阿青,另外一個姑娘叫小木,兩人很是輕鬆的將這頭接近兩千斤的雪毛牛拖到了另外一處隱祕空曠的露天雪原上。
這裏的雪已經化掉了,露出了石灰石色的岩石表面來。
三寶知道,這裏就算是這個部落的“竈房”了。
阿青和小木也是很彪悍的,兩人放倒雪毛牛後就開始剝皮。
三寶不樂意看這個,就找看守着這“竈房”的阿婆要了鹽巴來。
等她端了一陶罐子鹽巴過來後,這雪毛牛皮已經剝好,還開膛破肚了。
牛下水被放在一個碩大的陶罐裏裝着。
阿青已經抓了雪在剝了皮的雪毛牛身上擦拭,這也算是在清洗了
“小木,這些你們有用嗎”三寶指着陶罐裏裝着的牛下水問。
小木卻嫌棄的搖搖頭,“這個是丟掉的,這些爛臭的東西怎麼能喫呢就是那些最缺食物的部落族民們都不會喫的。”
阿青也轉過頭來笑眯眯的補充,“就是天上飛的鷹都不喫這些。”
三寶在心裏嘆息一聲,這些可都是好東西,暴殄天物了。
但她也不清楚這雪毛牛的下水能不能喫,就問道:“那這些下水沒有毒吧人能喫嗎”
阿青又笑嘻嘻的回答,“三寶妹妹放心好了,我們族上先輩們在岩石上記錄了,這雪毛牛全身都是寶,自然無毒的。但再是寶,我們也不能喫那些爛臭之物啊,味道太”
能喫就好。
三寶心裏暗笑,哪裏是這雪毛牛下水爛臭,分明是你們部落的人不善廚藝,連一個烤肉都做不好的部落,當然也不指望能將動物下水做成美味了。
但她會啊。
孃親善於將各種食物製作成美味,她自然也會的。
比如牛下就可以做美味無比的牛雜湯。
若是有粉絲就好更好了,可以喫牛雜粉絲湯啊。
不過要除掉味道,還需要幾味特別的香辛料纔行。
三寶猜測這個神祕部落肯定沒有。
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p;也沒關係,用幾味藥食同源的藥材除味,效果也是很好的。
這個部落裏存有當歸這位藥材,她是知道的。
用當歸做牛雜湯不但能順利除味,藥用效果也是很好的。
三寶心裏思定,就笑着問守在一邊的阿婆,“阿婆,您能將這牛下水收拾出來嗎收拾出來後用雪擦洗了後就可以了。”
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老阿婆笑盈盈的點頭,這些對她來說是小事,就是不知道三寶要這些牛下水有什麼用。
但三寶既然說了,她也不多問,直接上手就去收拾了。
阿青和小木驚訝的看着三寶,活潑的阿青實在忍不住,問三寶道:“三寶妹妹,你要這些做什麼”
三寶笑眯眯的回答,“自然是給你們做好喫的。”
“用這些爛臭之物做好喫的”小木也不敢恭維的皺起了眉頭。
在她的心裏,雖然不害怕這些爛臭之物,但讓她喫,她真的不敢想。
她們部落的人,自始至終只吃幾樣食物,其他的真的無法入口,就算有人嘗試着做出了不少種類的食物,也難以入口
“這些我們叫牛下水,也可以叫牛雜,在我們那邊這些都是美食啊。”三寶想着美味的牛雜湯就忍不住的吞了一口口水,又安慰她們,“放心好了,我一定會用這個做出美味的食物。”
想了想,又想起來一件事,“你們首領不是說今兒做野菜湯嗎我給你們做更好的湯,保準你們以後都不愛野菜湯了。”
但阿青和小木兩人還是一臉狐疑。
“好啦,你們將雪毛牛的肉分成小塊,五斤左右一塊吧,然後在上面扎洞,將鹽巴全部塗抹一遍。”三寶吩咐。
反正這個神祕部落的鹽巴挺多的,也不知道從哪裏弄來的。
比較奇葩的是,這個部落的鹽巴不是用來給食物調味的,是用了當糖喫的。
可能是知道啞巴對人體的好處,他們儲存了大量的鹽巴,每天喫一小點鹽巴。
阿青和小木聽了三寶的話後又是一呆。
她們烤肉可不會抹鹽巴在肉上面,還要在肉上面扎洞。
看出來兩人的疑惑,三寶笑着解釋,“是爲了入味的,你們部落的人烤的肉都不怎麼入味。用鹽巴抹了這雪毛牛肉,這肉更好喫,而且你們也就不用每天喫鹽巴了,直接喫用鹽巴調味的食物就成了。”
阿青和小木只好點頭,現在她們自然還不會信三寶說的。
她們專心將雪毛牛肉分成小塊。
這事她們是做慣了的,手裏的骨刀飛舞,很快這雪毛牛就只剩下一副骨架了。
骨架上還是掛着一些肉的,阿青就要將這骨架給拖走,再次被三寶喊住了。
“阿青姐姐你要將這雪毛牛的骨架弄到哪裏去”
阿青頓步,回頭看着三寶說道,“這自然是找個地方埋了啊。”
三寶三步並作兩步,衝到阿青面前,伸手攔住了她。
“這牛骨上還有肉,牛骨裏有骨髓,你們力氣又大,一段段的敲碎了熬湯不知道多美味”三寶幾乎是吼着的。
阿青見她如此激動,吃了一驚,又驚奇的問道:“三寶妹妹,這牛骨架還能做着喫呢”