林福音和大丫喫芸豆糕正喫得起勁,老劉就蹬蹬的爬上了樓。
不等林福音回答,就樂的見牙不見眼的道:“老鐵看到你送來的鮮蠶豆也笑得合不攏嘴,直道這鮮蠶豆來的太及時了呢。說既然是用幹蠶豆做成的,那這鮮蠶豆就不怕斷貨了,整個冬日都是能提供的了”
林福音笑着點點頭,這個供應她估計是不會斷了的。
“劉叔實不相瞞,幹蠶豆的市價低,不值錢,所以我收幹蠶豆是沒花多少錢。但是呢,我這鮮蠶豆是賣個新鮮,所以價格相比干蠶豆,我肯定是要漲價的。”林福音大大方方的說道。
老劉本就是明白人,加上他們老劉家和林福音良好的合夥關係,他是怎麼也不會讓林福音不舒服的。
所以,他就眯着眼笑起來,“當然了,當然了叔我也說老實話,我從你這裏買了鮮蠶豆,我做成菜自然也是賣個新鮮的,那價格就不知道高了多少去了。所以,福音你儘管漲價”
林福音也笑了起來,這纔是做生意的態度嘛。
大家都是明白人,心裏敞亮的很呢。
見林福音還沒出價,老劉眼珠子轉了轉,又拍着胸脯道:“福音你儘管開價,我老劉要是和別人談生意,那壓價勢必要壓得人家哭爹喊孃的。但你是誰我們劉記酒樓的福星啊,不管你開多少,叔眼睛都不眨一下”
“瞧您說的。”林福音笑嘻嘻的道,然後伸出了白嫩的手,舉起四個手指頭,看着老劉,“五文錢一斤。”
老劉一怔,他還以爲林福音要價在十文錢以上呢,沒想到沒到他預料的一半價格。
他就皺了皺眉,遲疑的道:“福音,你這開價太低了點吧”
就算他是商人本性,花最少的銀子買更好更多的貨物是他渴望的,但他打算賣這個鮮蠶豆做的菜的時候,就算是一盤簡單的素炒蠶豆都要賣一兩多銀子一盤的啊
而那一盤子裝的滿滿當當的也用不到一斤蠶豆啊
林福音見買東西的人還嫌東西便宜,就樂了,大丫也樂了。
兩人笑了起來。
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“不是”老劉見兩個姑娘笑起來,也知道他這個買東西的嫌東西便宜有點好笑,也繃不住的笑了,然後又道:“福音吶,不瞞你說,我用鮮蠶豆做成的菜啊,每盤菜我最少掙這個數”
老劉朝林福音比了一根手指頭。
林福音看懂了,這是一盤鮮蠶豆做的菜的他的純利潤最低掙到一兩銀子。
按照這個利潤,做酒樓生意,只要生意好,確實是大賺啊。
難怪上次她只是提供了幾個菜式給老劉,他就包了一千兩銀子的紅封了。
既然老劉要掙這麼多,那鮮蠶豆經劉勤之手流入到其他的酒樓後,人家酒樓也要掙這麼多的銀子。
那確實是她價格出低了。
而這個季節,她早就想到了,根本不用擔心鮮蠶豆賣不出去。
大不了明年再收的時候,價格也給鄉民們漲一點。
林福音想通了後,就試探的問老劉,“劉叔你覺得我該出價多少好”
老劉這個時候倒是真的爲林福音考慮起來,神情異常認真道:“按照叔的想法啊,福音你這鮮蠶豆只是賣今年冬這一季的新鮮,所以你第一批這個鮮蠶豆啊,叔建議你還是價格擡高些。比如,三十文錢一斤。”
“噗”聽了老劉開的價,林福音失態的將一口茶水給噴了出來,仰頭問老劉,“三十文錢一斤”
老劉見她震驚了,得意的挑挑眉,“是啊,就是三十文一斤你想啊,你這是頭一家啊,價格當然要賣的貴一點。但後面肯定被人學去了怎麼做鮮蠶豆,到時候鮮蠶豆多了,價格自然要便宜,你就應勢降價就是了。”
這話倒是很有道理,林福音仔細的思考起來。
突然,她想明白了。
老劉這個老狐狸,其實是怕有客人計較他賣鮮蠶豆賣的貴,特意從她手上收的時候價格擡高。
這樣一來,若是有新老主顧埋怨價格過高,老劉就直接將鮮蠶豆的賣主推出去,沒辦法啊人家賣的價格高啊
且,擡高了價格後,還讓林福音承了他一個人情。
到後來的時候,鮮蠶豆賣的人多了,價格自然要回落的,到時候酒樓的成本下降,但賺的一點不少。
這真是一箭三雕的好主意啊。
“不過福音放心,叔推測,就算後面鮮蠶豆價格再怎麼降,一定會保持在十文錢左右。因爲這大冬天的真的沒有那麼多新鮮菜啊”老劉不由得十分無奈。
林福音點點頭,又安慰他,“劉叔,等過兩三天,我再給你送兩樣蔬菜來。我想,你會更喜歡的。”
老劉聽林福音這樣說,就更高興了。
他知道林福音說得到就會做得到,一點也不擔心倒時候見不到新鮮菜。
“那就按一斤鮮蠶豆三十文錢來算了。”老劉最後說道,接着拿出一個小算盤噼噼啪啪的打了起來,“四十三斤一共就是一千二百九十文錢,那就算十三兩銀子。福音可對”
“是我佔劉叔便宜了。”林福音笑着道謝,不說老劉將她的四文錢一斤提到三十文一斤,就是沒到四十三斤算了四十三斤,一千二百九十文錢算了一千三百文錢,這就算是佔了他的便宜了。
老劉哈哈大笑起來,“你還說這話,這算個什麼便宜”
然後又從袖子裏拿出了一個紅封遞給她,“剛纔你說了那幾個用鮮蠶豆做菜的菜式鐵大師傅聽了十分好。這個紅封你一定要拿着,不多。”
林福音笑眯眯的接了,她知道酒樓這一行的規矩,只要人家說出口的菜式,那酒樓那邊覺得可行就會買了去。
一般就是給封紅了。
一旦接了封紅,就代表以後不管酒樓將菜式賣的多好,都跟她無關了。
林福音自然不會去計較那個,否則也不會說出來了。
至於老劉說的不多,她也知道不多,畢竟她只是提了一下菜名,並沒有去教授鐵大師傅怎麼做。
事實上,她也有幾個菜式沒做過,就算讓她去教,她也不會。
就讓鐵大師傅自己去摸索好了。
林福音想起了送餐的事,就問道:“劉叔,送餐的那個做的怎麼樣了”
聽她問起這個,老劉又笑呵呵的道:“前兒剛推出這個送餐,當天就有三家訂了晚餐,派人送了過去,果然都還是熱的,就是有些蔬菜的菜色黃了一些,其他都挺好了。客人們都很滿意,倒是小賺了不少。至少大大超了成本了。”