第二百四十三章酥豌豆

發佈時間: 2025-08-11 15:10:13
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“是啊,福音,豬油雖然不貴,但能省點就省點啊。”林芳就道,然後湊到鍋裏一看,立刻就心疼了,“福音啊,你這是要炒什麼啊,這豬油放的太多了”

林芬聽了林芳的話後也湊上去看了一下,看到鍋底裏全是油汪汪的豬油,也心疼了起來。

都是窮人家的孩子,哪怕身上有銀子了,也想着要節省的。

林福音就笑了,看着姐妹兩人道:“我是要用油炸這個豌豆啊,油多些炸的才酥脆,纔好喫啊。”

“嘿嘿,油炸豌豆啊還真新鮮呢,我都沒喫過。”林芳就吧嗒一下嘴巴道。

林芬伸出手指頭戳了一下林芳的額頭,“你呀,你能有幾個見識好好和福音學吧。”

她轉身出去,林福音卻聽到她口裏喃喃自語,“三嬸那樣有見識的孃親才能教出福音這樣的閨女來,我們就跟着福音後面學個皮毛就能喫用一生”

林福音眸光一閃,林芬也說她娘楚氏有見識,她是怎麼知道的呢

“福音,福音快倒豆子到鍋裏,油已經熱了。”林芬打亂了林福音的思緒,林福音立刻回神笑着將一筲箕的炕乾的幹豌豆倒入鍋裏去炸。

片刻後,幹豌豆就出鍋了,林芳迫不及待的撿起一枚丟到嘴巴里,也不顧燙嘴,吸着氣道:“真好喫,真香”

林福音脣角微翹,笑道:“芳姐,你去將我買的鹽巴挖一碗去幫我碾碎成粉末,然後再挖一碗白糖,也幫我碾碎成粉末,弄好了端過來就好。”

林芳雖然不知道爲何要將鹽巴和白糖碾碎,但林福音既然吩咐她了,她就樂顛顛的去做了。

林福音看着她快樂的背影忍不住脣角翹起的弧度更大。

她繼續炸着豌豆,很快就炸好了一大布袋。

這個時候林芳也將碾碎的鹽巴和白糖端了過來。

林福音將油炸豌豆成兩份,分別用兩個小一些的細布袋子裝好,然後將一碗碾碎的鹽巴放進一個細布袋子裏,將袋子的頭用細繩繫緊,然後抖動着封頭的細布袋子,讓碾碎的鹽巴粉更均勻的黏在油炸豌豆上。

做好了後,又將一碗碾碎的白糖放到另外一個西布袋子裏,然後照葫蘆畫瓢抖動着封頭的細布袋子。

林芳一臉驚奇的看着林福音,“福音你這樣是做什麼啊”

“你想喫鹹的還是想喫的甜的”林福音不答反問道。

林芳就伸手指着林福音放糖的那個細布袋子,有些靦腆的道:“那我還是喜歡喫甜的。”

林福音微微一笑,將放糖的細布袋子封頭解開,往林芳面前一送,“來嚐嚐看。”

林芳看着一顆顆的金黃脆亮的油炸豌豆上就附上了一層細白的白霜,一看就覺得很好喫啊。

她吞了吞口水,小心的伸手捻起一顆豆子放進嘴巴了,豌豆剛入口,她就眯了眯眼,“真好喫,又香又脆又甜”

林福音便也拿起來一顆放進嘴巴里。

果然是又香又脆又甜。

這古代的豬都是喫的都是最新鮮的豬草和家裏天然的餿水,所以這豬油都異常的香。豌豆也更好喫,糖也更甘甜綿軟

“再來嚐嚐鹹的。”嘗過了甜的後,林福音又和林芳嚐了嚐鹹味的油炸豌豆。

“也好喫”林芳嘗過了鹹味的油炸豌豆,眉眼彎彎的道。

林福音點點頭,然後朝着林芳眨眨眼,“既然這樣好喫,那我們趕緊都做一點,等會做好了,我們就拿着這些去瓦舍那邊去賣”

“啊要賣的麼”林芳有些不捨的道。

林福音就笑了,保證道:“放心吧,會留給我們自己喫的,你想喫多少有多少。”

林芳笑得更開心了。

姐妹兩人就忙開了,直到將一罐子豬頭全部都用完了,才停下來。

這個時候,林芬已經買好了幾十斤豬油回來了。

林福音就道:“芬姐回來了正好,和我們一起去瓦舍賣油炸豌豆去。”

“你們都弄好了啊”林芬將豬板油放在鍋臺上,一邊用乾淨的抹布擦手,一邊高興的問。

“你先嚐嘗。”林福音就將裝着鹹味和甜味油炸豌豆的碗端起來遞給林芬。

林芬微微笑着捏起油炸豌豆放進嘴裏,“唔,好喫”

“好了,我們都覺得好喫,那就一定是好吃了。咱們準備準備,做生意去。”林福音一拍手掌,朝着林芬姐妹說道。

兩姐妹也十分興奮。

能掙銀子誰都興奮。

“對了,福音,這油炸豌豆怎麼賣”林芬就問。

還是林芬心細,林福音光顧着高興,都忘了將油炸豌豆定價格了。

“這個只是小零嘴兒,也不能賣的太貴了,賣貴了,買的人就少了。”林福音沉銀了一會,看着林芬姐妹問道:“那一斤油炸豌豆賣兩文錢怎麼樣”

林芬和林芳看了一眼,都搖搖頭,林芬就道:“兩文錢一斤也太少了,我敢說咱們是第一批做出這樣好喫的零嘴兒來的人,這價格怎麼也不能少於五文錢一斤啊。”

林芳也點頭附和道:“是啊,福音我聽說瓦舍那邊的小零嘴兒也不便宜啊。大郎哥小時候爺就帶他去看過皮影戲,聽他說爺就給他買了一碟瓜子就要兩文錢呢。那瓜子不就炒一下麼一碟子纔多少就要兩文錢呢。”

這個林福音倒是還沒注意過,上次是李一請客的,她也不知道茶和小零嘴是怎麼個價格。

後來皇甫瑾又受傷了,她也沒心思去打聽那些了,今兒也是臨時心血來潮做了油炸豌豆來賣,沒想到在定價格上難住了。

但按照林芳的說法,那她這一斤油炸豌豆賣十文錢一斤也不貴啊。

“先去了再說吧,找到瓦舍主事的,看他願意出多少錢一斤,要是合適就賣了。”林福音想想還是不打算在這件事上糾結,到了瓦舍再說。

於是三人將分裝好的細布袋子抗到獨輪車上,三人合力將一車油炸豌豆推到了瓦舍那邊去了。

林芬和林芳兩人還從來沒來過瓦舍呢,兩人都有些興奮,等到了瓦舍裏,人聲鼎沸,熱鬧非常,姐妹兩人看得眼花繚亂。

林福音這個時候只能自己看着獨輪車,讓這兩姐妹先看個夠。

兩姐妹看了一會纔想起來這會是來做生意的,不是來看熱鬧的,都不好意思的看着林福音。

“沒事,要麼等我們將這些都賣完了,我們也去看看戲聽聽曲兒什麼的”林福音就笑。

林芳立刻就道:“好啊,我想去看皮影戲,年紀小的時候,爺帶大郎哥來這裏看皮影戲的時候,不知道我有多羨慕,這麼多年了,我都忘記不了”

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