“我們賣什麼，他們就跟着賣什麼，簡直是豈有此理？！”
宋曦希乍一聽也很是憤怒，這不純純的是惡性商業競爭嗎？
不過很快，她就冷靜下來了，她想起在前世的時候，茶千道、霸王別姬、二點點、蜜夏冰城都是一條街兩條街相隔不遠的開着。
宋曦希說：“這一條街道，多開幾家茶館未必是壞事，最起碼，京城的百姓們一想到喝茶都會想到這條街。”
“就好比裁縫鋪子都開在一起，飯館酒樓也都是相隔不遠的開着。”
彭仁寧還是很火大：“難道咱們就這麼算了？！他們都欺負到我們頭上了！”
刺頭宋曦希脣角一勾，那自然是不能夠。
正準備說出自己的想法，讓斜對面的茶館知道自己惹錯了人的時候，斜對面忽然傳來了很是吵鬧的聲音。
對面的寧掌櫃敲鑼打鼓：“大家夥兒快來看一看，我們茶館推出了豆乳桂花茶、桂花烏龍奶茶……價格只有對面茶館的一半！”
“這彭家的茶館只給達官貴人賣，那麼貴的價格，誰能喝的起啊！分明就是沒把我們這些平民百姓放在眼裏！”
“他們搞歧視！”
寧掌櫃更是吩咐自己的夥計去對面的茶館拉人，將那些原本想要往彭家茶館的人走的客人往他那邊拉。
彭家的夥計們當即去攔，雙方起了激烈的衝突，幾個茶館的客人嚇得哪家都不敢去，帶着自己的隨從和丫鬟走了。
宋曦希聽着對方報的奶茶名字，全都是彭家茶館最熱銷的單品，一模一樣，一個字都沒有改，又看着他們把客人都嚇跑了。
她拿起一把菜刀砍在桌子上：“哎呦我去，上門挑釁？！斷人財路如同殺人父母！咱們給他們點兒顏色瞧瞧！”
彭仁寧看着宋曦希將菜刀砍在了桌子上，摸了摸自己的小心臟，還好宋曦希不是提着菜刀出去殺人。
宋曦希說：“他們不是喜歡學咱們嗎？那咱們就給他們來一點小小的震撼！”
說着，宋曦希一邊哼着“跟人學長白毛，白毛綠狗放屁……”，一邊去後廚寫配方。
她一邊回憶着爆款奶茶的名字，一邊落筆寫字一邊說：“彭仁寧，咱們這些配方你一定要保管好，不怕被茶館裏面的人看到，這茶館的所有人的身契都捏在你的手裏，而且，大家都入股了，所以不會出現內間。”
“但任何人都不準把配方帶出去。”
“斜對面的茶館就是學我們，也只是學個名字而已，學個表面，但是並沒有學到精髓。”
“就算是來我們茶館嚐了味道，他們也絕對做不出一模一樣的。”
彭仁寧很是贊同地點了點頭：“時間長了，大家會知道還是我們茶館的茶飲好喝。”
他曾經喬裝打扮帶人去斜對面的茶館喝過茶，那味道簡直和他們這裏的沒法兒比。
“你大哥不是帶着商隊走南闖北嗎？你記得和你大哥說，買這些香料和材料回來。”
說着，宋曦希將自己方纔提筆寫下的紙張塞到了彭仁寧的手裏。
……
很快，彭仁寧的茶館推出了鴨屎香檸檬茶、貓屎咖啡……
還讓人在茶館門前擺放了很多小鴨子，每個客人都可以免費領到一只。
這小鴨子身上黃色的絨毛十分惹人喜歡，它們的喙扁扁的，邊緣微微上翹，小腦袋不停地左右擺動，小腳丫快速地前後交替，每一步都顯得那麼笨拙卻又堅定。
如此憨態可掬的小東西，立刻吸引了不少少女來茶館喝茶喫點心。
這活動一出，就在京城引起了轟動，茶館裏除了夥計們來來回回地忙碌的吆喝聲，就是小鴨子們“嘎嘎”的歡快叫聲。
這些年輕的女孩兒們最是喜歡這些可可愛愛的小東西，而且，很是勇於、喜歡嘗試新鮮的事物，聽說茶館出了新品，都趕着過來品嚐。
一時間，茶館裏面擠滿了人，外頭停着的馬車都快要排到了街口。
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宋曦希吩咐夥計：“去外頭按照馬車的大小畫幾個停車位，派幾個人引導着客人的車伕們將馬車停好。”
“然後，拿些瓜子和酸梅湯，招待招待外頭等着的車伕、管事和丫鬟們。”
這些車伕、管事和丫鬟都是時常跟在這些貴女、夫人和老爺們身邊的，時常吹一吹耳邊風，也能讓他們來茶館多光顧幾次。
新品的反響很好，鴨屎香檸檬茶、貓屎咖啡推出的第一天就銷售一空。
掌櫃的說可以預定，很多客人都交了預定，等下一批茶飲做出來之後就要過來嚐鮮。
彭家茶館新推出的茶飲銷售一空後，斜對面很快就有了新的動作。
斜對面的夥計難以置信地對掌櫃的說：“掌櫃的，對面竟然用鴨屎、貓屎做飲品？”
寧掌櫃的咬咬牙：“難道用這些東西做出來的飲品，會有特殊的令人欲罷不能的味道？！那我們也用這些東西做！”
那夥計嚇了一跳：“掌櫃的，你是讓客人們喫屎嗎？”
掌櫃的沉銀半晌：“先去對面挖人，問問這東西到底是怎麼做的！”
夥計的應了一聲就去挖人，可無論他們開出了多麼豐厚的銀錢，對方都是無動於衷。
他們根本就不知道，在宋曦希的指引下，彭仁寧將這些員工管理的有多麼好。
他不僅給他們開的是同行當中薪水最高的水平，還給他們安排了每個月三天的帶薪病假，每個月兩天的帶薪事假。
家裏有小孩兒的每個月還可以領取兒童基金，家裏有老人的還可以領取孝順父母的養老基金，而那些年輕的姑娘和小夥子們則是可以領到一筆戀愛基金。
同時，大家實行輪班，每人每個月有四天晚上可以提前下班。
若是掌櫃的、管事和夥計們在茶館工作滿一年以上、兩年以上、三年以上，不僅可以獲得工齡補助，還能分別在對應的年份，得到一份定製的禮物。
除此之外，彭家產業龐大，從茶館、書肆、酒樓、茶莊、錢莊都有涉獵，表現好的夥計可以實行輪崗，若是日後想要自己開店，還會得到彭仁寧的支持。
如此種種，這樣靈活的多變的充滿人性化的管理，是任何一個茶館酒樓都沒有的。
寧掌櫃的摸了摸下巴：“不能挖人過來？那我們就自己做！”
