第172章 藥膳反饋,調整優化

發佈時間: 2025-12-13 13:35:50
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沈悅把最後一口湯喝完,碗底朝天,舌尖還留着那股微辣的勁兒。

“行啊。”她咂咂嘴,“這回真不齁,反倒開胃。”

墨情站在邊上,手裏已經端着空碗,聽見這話才輕輕點頭。她剛才一直盯着沈悅喝湯的樣子——眉頭沒皺,嘴脣沒抿,一口氣喝到底,連蔥花都撈乾淨了。這是個好信號。

“今兒這湯辣得可還受用?”她問,聲音不高,像是隨口一提。

“比前幾日帶勁多了!”沈悅把勺子往桌上一放,眼睛亮起來,“明兒能不能整點更衝的?比如酸辣魚片那種?我饞那個味兒好久了。”

墨情沒立刻答應,只低頭看着碗沿,指尖蹭了下濺到邊上的油星。

“魚能補肝血,辣能活血,但太烈傷胃。”她說,“我試試做個辣味魚湯,少麻微辣,加枸杞護眼養血,您看如何?”

沈悅一聽有魚又有辣,立馬坐直:“成!就按你說的來,別怕費事。”

墨情嗯了一聲,轉身往外走。路過門口時順手撩了下簾子,布角勾住了簪子,她頓了頓,才解開。

第二天午前,廚房竈上又燉上了新湯。

墨情親自守着,魚是剛從東市挑回來的黑魚,活殺現片,骨頭拿去熬湯底。辣椒只用了兩小段乾紅椒,掰碎了用油煸香,再下姜蔥去腥。最後撒一把枸杞,湯色清亮,紅綠相間,聞着香卻不沖鼻。

她試了口味道,微微一點辣意在舌根泛上來,剛好提神,不壓藥性。

端進暖閣時,沈悅正啃着半塊杏仁酥,見她進來,立馬放下點心:“今天是魚湯?”

“枸杞辣味魚湯。”墨情把蓋掀開,“驅寒活血,適合您眼下氣血初復,三日一次為宜。”

沈悅湊近聞了下:“香!真香!比我娘當年請的那個川廚做的還地道。”

她拿起勺就舀了一大口,剛吹兩下送進嘴裏,眉毛忽然一揚:“哎喲,這個味兒對了!辣得舒服,魚片嫩,湯也不膩。”

說着又連喝兩勺,臉頰慢慢泛紅,額頭沁出點細汗。

“這才叫吃飯!”她拍了下桌子,“書詩要是知道我沒叫她,準得說我獨吞好東西。”

墨情立在一旁,看她吃得痛快,嘴角動了動:“您要是喜歡,以後每月添兩回這類湯品。”

“不止兩回。”沈悅擡頭,“至少一週一回!不然我做夢都想。”

墨情沒接話,只從袖裏掏出個小本子,翻開一頁,提筆寫了幾行字。

沈悅瞥見了:“你還記筆記?”

“記一下您的口味。”墨情合上本子,“甜、油忌多,喜鮮辣提味,湯類優先,點心中偏愛豆沙與芝麻餡……往後調膳,心裏有數。”

沈悅愣了下:“你還真當回事兒啊。”

“這不是小事。”墨情收起本子,“您吃得好,身子才能穩住。前世您病倒前三天,飯都只扒拉兩口,誰勸都不聽。”

沈悅筷子一頓,想起那時候確實是這樣——顧言洲納妾那天,她一整天沒進食,晚上偷吃塊桂花糕還被蘇婉柔的人撞見,說她“失儀”。後來高燒三天,沒人管,穩婆來了都說“元氣早虧空了”。

她甩甩頭,夾了塊魚肉塞嘴裏:“現在不一樣了。你現在做的飯,我都想多吃一口。”

墨情低頭應了聲:“那我繼續改菜單。”

沈悅吃完最後一口湯,舔了了勺子:“下次可以再辣一分!別怕我受不了。”

墨情看着她油亮亮的嘴脣,輕輕搖頭:“辣一分可以,再多容易反胃。我會調整藥材配比,讓您吃得舒服,也能補得進去。”

“你說了算。”沈悅打了個哈欠,“反正你比我懂這些。”

午後陽光斜照進窗,落在桌角的空碗上,映出一圈淺金。沈悅歪回貴妃椅,摸着肚子哼小曲兒,臉上紅潤潤的,眼底下那層青影淡了不少。

墨情收拾完碗筷回廚房,天色還亮,但她順手點了盞燈。

竈臺擦得乾淨,湯鍋洗淨晾在架子上。她拉開抽屜,取出一張紙,鋪在案上,開始畫新的藥膳輪換表。

“春季宜疏肝,可用川芎、薄荷搭配微辛食材……”她一邊寫一邊念,“主子喜微辛,尤愛湯類提鮮帶勁,忌過甜過油,可適度引入川蜀風味藥材搭配。”

寫完這一行,她停筆想了想,又補了一句:“辣味魚湯反饋良好,可作定期調理項,每旬一次,視身體反應增減。”

旁邊另起一欄,寫着“待試新品”:麻辣雞絲拌枸杞、胡椒豬肚粥、薑汁紅糖燉雪蛤……

她一筆一劃寫得認真,在完成什麼重要軍令。

窗外風起,吹得燈焰晃了晃。她伸手擋了下,火光跳了一下,照見她指節上有道舊疤——那是前世想偷偷給沈悅熬蔘湯,被婆母發現後摔碗劃的。

如今沒人攔她了。

她合上紙頁,放進木匣,鎖好。

回到暖閣時,沈悅已經換了身家常衣裳,正捧着杯杏仁茶嘬。

“你來了。”她擡頭,“剛才那湯的味兒還在嘴裏打轉呢。”

“喝了熱茶就不衝了。”墨情接過杯子,看裏面還有小半杯,“要不再添點?”

“不了。”沈悅擺手,“我現在就想躺着,讓味兒在嘴裏多待會兒。”

她眯着眼,忽然問:“你說我要是天天吃辣的,會不會變辣妹子?”

墨情一怔:“您本來就不怕辣。”

“我是說外號。”沈悅笑出聲,“以後靖王府傳出話去——王妃愛吃辣,脾氣肯定也火爆。其實我才懶得發火,都是你們替我撕人。”

墨情也笑了下:“他們要說,就讓他們說去。”

“不過話說回來。”沈悅撐着腦袋,“你這麼天天給我調膳,累不累?”

“不累。”墨情靠在門框邊,“我看您吃得香,比什麼都強。”

“你要是一直這麼對我,我可真捨不得放你走了。”沈悅眨眨眼,“將來給你找個好人家,嫁妝我出雙份。”

墨情手一僵,隨即搖頭:“我不嫁。”

“怎麼又來這套。”沈悅翻白眼,“你總得為自己打算吧?”

“這兒就是家。”墨情聲音很輕,“您在哪,我在哪。別人家再好,也沒這屋裏的味兒熟悉。”

沈悅沒吭聲,低頭攪了攪茶。

她想起小時候發燒,是墨情半夜爬起來給她煮米湯;後來被蘇婉柔陷害關柴房,也是墨情想法子送飯。這些年,她以為自己是主子,其實是墨情一直在撐着她活下來。

“行吧。”她嘟囔,“那你就好好活着,別想那些有的沒的。我還指着你給我做一百年飯呢。”

“一百年不夠。”墨情低聲道,“我想做一輩子。”

沈悅擡眼看了她一眼,沒說話,只把杯子遞過去:“再來半杯杏仁茶,少放糖。”

墨情端着熱茶進來,“您說少放糖。”她倒了一杯,“我試了三次,這次甜度剛好。”

沈悅瞪眼:“你還真回去重做了?”

“怕您不滿意。”墨情把杯子放桌上,“趁熱喝。”

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