第二百六十章收清明菜
在村子裏大半個月是周萬山他們最輕鬆的時候，過年的氛圍一年比一年熱鬧，大家的生活好起來了，鞭炮聲響都比往年要大，除夕當晚守夜，每家每戶門口都堆滿了紅色的炮竹殼。
周萬山今年買了一大堆炮竹給小滿點着玩，去年的炮竹差點把衣服燒起來了，今年林婉銀給小滿找了一身舊棉衣換上，還囑咐了好幾遍，小滿拍着胸膛保證不會再出事兒。
看着女兒融入到同村的小孩中去，周萬山牽着林婉銀走到一邊。
他遞給老婆一根菸花，“我們也放。”
兩人站在人羣外放着煙花，時不時盯小滿幾眼。好在孩子知道輕重，不會再像之前那樣冒失。
等到春節一過，又是上山挖筍又是上山摘清明菜，周萬山把甜品店裏所需的新一輪清明菜全準備好了。
其實他本來是想着給小滿和親戚朋友做一些送禮的，比如陳姨就很喜歡吃，順便研究一下新的口味，誰知道看到山上田野裏到處都是清明菜，這可比他之後去市場上買要新鮮也要便宜得多，於是去找了大隊長。
“你要清明菜？這個好辦啊，我直接讓人去給你挖，這玩意兒沒多少人會摘回家吃的，你想要多少都有！”
周萬山急忙道謝：“不過該給的酬勞我還是要給的。我就按照如今市面上的價格收，市場賣三毛一斤，我收五毛一斤，大家有空的都可以去山上田野挖，這幾個月都需要，有多少要多少，麻煩張叔給大家說一聲了。我大年之後才回省城，在之前大家都能直接送到我家裏，等我走後張叔你讓大家統計一下再派個人送到省城，到時候我出路費，也出辛苦費。”
張富貴點點頭：“你太大方了萬山。”
“大家生活都不容易，我能賺錢，多給大家一點也沒什麼。都是同村的人，沾親帶故的，都是應該做的。”
張富貴拍拍他的肩膀，“你的話我會幫你帶給大家的。我們村子有你真是運氣好。別村瞧瞧誰還會像你這樣又是補貼又是修路的……”
這些村幹部就是喜歡翻來覆去的提起，周萬山都覺得自己快有負擔了，於是急忙告別離開，“我先回去了，張叔這兩天幫忙傳播一下消息就行了。”
“好嘞，我放在心上的，等會兒下午就給你辦去。”
於是接下來的半個月除了帶女兒去挖筍子自己體驗一下摘野菜的樂趣，那些清明菜被村民們一波波的送上門，周萬山很爽快的給各家算了錢。
趁着在家沒什麼事兒做，周萬山把所有的清明菜淘洗乾淨切碎擠出汁來做青團。
面粉不夠他就和周水林帶着幾個村民跑了一趟縣城，把能買到的糯米粉和面粉都搬了回來。
一盆盆青團出鍋冒着騰騰熱氣，除了豆沙餡和肉鬆蛋黃餡，他還做了紫米芋泥，玫瑰豆沙，新口味都獲得了一致好評。
新鮮的清明菜實在太多，他用編織袋裝了三個大袋子，決定提前回省城開店了，否則保存不了多久全都會壞。
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離開前一天他還不忘囑咐張富貴繼續送來，周圍的村子裏有人要賣也可以送來，還把自己做的青團留了一些給村民們分着吃。
他們一家三口要回去，大伯他們決定晚點再回省城，於是周萬山帶着老婆孩子在清早坐上了大巴回到了省城。
省城的年味也很濃，大街小巷似乎都還有一股火藥味兒，清掃大街的叔叔阿姨已經扛着掃帚天不亮就在打掃了。
省城的甜品店在元宵還沒到來之前就營業了，讓周萬山沒想到的是生意竟然這麼好。
“老闆你們年前關門太早了，我還打算來買些面包帶回去給我孩子吃，結果第二天來就關門了。不過也還好，現在買也不遲，否則我家裏孩子過兩天就要走了。你們店的青團是真好吃！”
排隊站在最前面的一個大姐這樣說着，立刻就有人附和：“可不是！我也想年前來買的，誰知道老闆這麼早就走了。今天可得多買幾個，這東西能放個七八天還飽肚子，在路上吃也挺方便的。”
周萬山笑着把剛蒸好的青團一個個夾出來放在盤子裏放涼，放涼後林婉銀在一邊用油紙一個個包好。
“大姐你們可來對了，我們店裏又做出兩種新口味，玫瑰豆沙和紫米芋泥，味道也很好，價格還是和肉鬆蛋黃的一樣，兩塊錢一個，豆沙餡的一塊二一個。要不要買些去嚐嚐？”
“紫米芋泥？聽着是用了紫米，芋泥是芋頭剁成泥？”
“是啊，這兩樣搭配在一起也好吃，我還加了我家的獨門蜜醬。小滿，給阿姨們看看你吃的青團。”
周萬山喊了一聲，小滿就從他們夫妻身後走出來，把手上的青團舉得比腦袋都高，露出吃了幾口的餡兒。
芋泥紫的顏色清淡溫柔，搭配上深紫的紫米，讓人格外有食欲。
周萬山適時介紹：“這個口味不甜不膩，紫米軟糯，芋泥濃香，是種不一樣的感受，大家可以買來嚐嚐。小滿，好吃嗎？”
小滿稚嫩的童音又軟又甜的響起：“好次！”
看得其他老阿姨們一臉的笑意，“行，給我兩個，我先嚐嘗味兒，好吃的話再買。”
“那個玫瑰豆沙是啥樣子的？難道有玫瑰？”
林婉銀答道：“是啊大姐，我們專門挑選的可食用玫瑰，從外地高價買回來的，和豆沙一起吃有股很濃郁的玫瑰花香味，吃完之後你嘴巴里都是一一股玫瑰味呢！”
“這種口味也給我來兩個！”
復工第一天周萬山準備的三百個青團被銷售一空，就連原本準備留下來給江家帶去的也都被他們賣了。
周萬山利落的收拾了店面，對着林婉銀說道：“老婆，你把賬本帶回去算，趁着時間還早我抓緊時間多做一批出來，這幾天買的人應該會很多。”
“好，我回去幫忙。”
於是當天晚上夫妻兩忙了好幾個小時，累得腰痠背痛才把近千個青團全部包好餡一批批蒸好。
蒸了一大半，剩下的明天拿去店裏現蒸，有些人喜歡吃現蒸的有些人喜歡吃涼的，他們都能提供。