第482章 一杯奶茶店

發佈時間: 2025-11-14 14:01:04
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第四百八十二章一杯奶茶店

菜單上清楚的印刷着各種款式的奶茶,後面跟着價格,取得名字好聽又簡單,偏偏能讓人大概知道奶茶裏有什麼,比如這杯“春日龍井”一看就知道是龍井茶,還有這杯“菠蘿搖搖奶茶”一看就有菠蘿。

第一個顧客要了周萬山推薦的奶茶,後頭的人被店員也就是林婉銀提醒排隊等候,先點奶茶付款,再製作交貨。

周萬山在塑料杯裏舀了一湯勺紅糖珍珠,灌滿了奶茶,然後遞給對方。

“您可以在喝之前用吸管攪拌攪拌。不過注意安全,小心灑出來。”

因為這個時候還沒有塑封機器,塑料杯沒封口,直接給對方一根吸管。

第一個忍喝了一口,立刻有排在後面的顧客問:“怎麼樣?是啥味道,好香!”

“甜的,很好喝,太好喝了!下面的這個圓子也好吃。”

林婉銀繼續介紹:“左邊有座位休息,大家可以去看看,還有一堵牆,可以在貼紙上寫一些話,隨便寫什麼,寫完後貼在牆上,大家等會兒都可以去試試,多年後再回來看到自己今天來光臨過,肯定別有感觸。”

第一個買了珍珠奶茶的人又心動又遲疑:“我能寫什麼啊?”

林婉銀鼓勵:“你心裏想到什麼就寫什麼。今天天氣真好,心情好,或者光寫日期,寫你的名字,甚至給我們奶茶或者店提意見都可以。隨便大家發揮,不過有一點啊,不能寫髒話罵人的。”

大家捧場的笑了。

那人還真拿着奶茶過去留言了。

接連好幾個人都在周萬山的推薦下點了珍珠奶茶,也或許是前面每個人買了之後喝到嘴裏都覺得很好喝,所以後面的人也想嚐嚐那味道到底是怎麼個好喝法。

一杯珍珠奶茶周萬山賣七塊錢,其他的七塊到十五塊不等,加其他小料,比如花生碎水果碎需要額外支付一到兩塊錢,因着成本低,一杯的利潤極大。

第一批人離開,後面陸續有人進來,周萬山推薦了茉莉奶綠,其他的果茶或者芋圓奶茶,玻璃罐子裏的奶茶以極快的速度消耗。

一上午周萬山賣出去幾十杯,甚至還有人買了之後嚐了一口就又轉頭回來買第二杯的,甚至有財大氣粗的人把每種口味都買了一杯,不好拿走,生生在店裏坐了一上午跑了好幾趟廁所最後喝完了。

沒到十二點,備好的一天的量幾乎清空了八成。

周萬山聯繫了趙俊傑把家裏的珍珠和芋圓送來,又趁着人少一點的下午繼續邊賣邊熬製奶茶。

紅茶或者綠茶在鍋裏炒制,倒入牛奶,加入蜂蜜白糖攪拌,燒熱就能關火。店裏的一口大鍋還是周萬山特意讓人安置的,如他所料派上了用場。

再加一點茉莉粉,濃郁的甜香飄出去老遠,經過店門口的人可能沒注意店裏的情況但是一定會被這個香味吸引,然後進來看看是什麼東西。

周萬山再一擡頭看到了隔壁那個盒飯店的丈夫。

“老闆,你們這奶茶好喝嗎?給我來一杯。”

男人有些自來熟:“你之前說做開吃食店原來就是做這個,味道太香了,我在隔壁就饞了一上午,不過看到人太多就一直沒來。”

最關鍵的一點他沒直說,他和老婆擔心的會被搶走生意非凡沒有發生,反而給他們店裏帶來了比往常多幾倍的生意。一些人買了奶茶,看到他們店裏的盒飯不錯就會進來嚐嚐,今天中午飯點差點沒坐下。

這可都是隔壁店帶來的。

周萬山給他製作好,笑得客氣:“嚐嚐,有什麼意見?”

男人喝了一口,驚異的瞪圓了眼睛,“好喝!老闆,你這奶茶真好喝!我再買一杯,給我老婆帶回去。你還推薦啥口味?我買杯其他的。”

周萬山給他推薦了茉莉奶綠,那味道更讓男人驚喜,花了二十多塊錢樂顛顛的回去了,老婆一問多少錢,得知他花了這麼多,氣得差點掄起菜刀,誰知道下一刻奶茶就被男人懟到了她嘴邊,心疼錢的喝了一口,立刻被味蕾的享受所征服。

“好喝吧?他家奶茶完全值這個價嘛!兩個味道都好,老婆你再嚐嚐這個!”

女人一邊喝一邊感嘆:“這也賣的太貴了,天天喝可喝不起。不過味道太好,值這個價。”

當天下午三點,準備了三天的食材全部賣完,最後只剩下一些葡-萄幹,關店歇業的時候被周萬山夫妻兩吃了。

算賬的時候看到一千六百多的營業額,周萬山覺得今天的辛苦完全值得。

要不是他們沒材料了,還能賣到晚上七八點再關門,今天的營業額絕對能超過兩千,甚至能達到三千都極有可能。

今天還是開業搞活動,前一百杯半價。

下午回去,又有一批新的芋頭和木薯處理好,都是周萬山讓那羣大娘做的,趙俊傑在他家負責監工。

開業第二天,銷售額突破三千,越來越多的人知道他家的奶茶,陸續趕來吃個新奇。

趙俊傑按照他的吩咐去租了一間帶院子的民房,讓那羣大娘繼續削皮磨粉,給他們開了每天一百塊錢的酬勞,簽了合同,把她們招為了短期工。

至於搓芋圓也一併交給了她們。

反正奶茶真正重要的在於味道,不是配料,配料怎麼做總會別的人知道,周萬山可不敢自大說只有自己知道珍珠和芋圓怎麼做出來的。

奶茶的配方和步驟他現在捏在手裏,至少短時間內不會被其他人學了去,長時間的話,到時候他的奶茶店都出名了,大家一提到奶茶就想到他家的店,其他人就算知道了或者開店,也搶不走他的顧客,因為他還有無數新品等着上新呢。

五月的時候,奶茶店已經出名了,整個上海無人不知無人不曉,因為只這一家店如此新奇,味道好喝好聞。

周萬山在開了兩個月的奶茶店後,迅速創建了工廠,招人開始製作珍珠、芋圓,分工好幾個步驟,進行流水線生產。

廠裏口罩帽子,專業的工作服全部齊全,那幾個被他最先招來幹活的大娘們成為了每個步驟的組長,負責檢查員工的操作是否規範是否乾淨。

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