第49章 做玉米粑粑

發佈時間: 2025-08-20 07:21:53
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“掌櫃的,麻辣小龍蝦和炒田螺還有沒有,快給我們上幾斤。”

“這不是趙公子嘛,你也來喫龍蝦啊。”

“張老爺,真巧啊。”

豐織縣的幾人一進門,就發現,這小小的福客來飯莊裏,竟坐了一半的熟人。

“張老爺,你怎麼來這麼早?我以爲我們幾個已經是最早了。”

“昨兒來的,就沒走,哈哈哈……”

麻辣小龍蝦和爆炒田螺實在太好吃了!

不是趕集日的這兩天,豐織縣的人等不及,就大老遠的,親自來豐耕縣喫。

這就是林寶初爲什麼不天天去豐織縣擺攤的原因之一。

她要爲豐耕縣引客,爲以後鋪路。

“小二的,我聽那邊賣菜的姑娘說,你家也做她家的菜是不?給我上兩盤。”方纔跟林寶初問路的男人喊道。

佟平安今日不擺攤就在店裏幫忙,聽到客人喊話,他趕緊提着籃子過去。

“幾位客官,這是今日供應的時蔬,幾位看看想喫哪種?”

佟平安拎過來的籃子裏,每樣菜都有。

說完,不等幾人說話,他就熟練地給幾人一一介紹。

“這是萵筍,我們有清炒萵筍、萵筍炒肉,這是茄子,有紅燒茄子、魚香茄子,還有涼拌茄子,這是……”

佟平安把菜籃子裏十幾樣菜都介紹了,還介紹了相關的菜單。

一番操作下來,把豐織縣的人都聽迷糊了。

“這麼多?”

一個流放之地的小飯莊裏,菜品竟多達百樣!

比鳳來客棧的菜品還要豐富!

佟平安見慣了他們的反應,自從他們家上了林寶初菜園裏的菜之後,不管是本地的還是外來的客人,都是這個反應。

“幾位客官,若不知該選哪些菜,我建議幾位來幾盤混搭菜。”

佟平安伸手指向牆邊的一個長桌。

長桌上,並排擺放了兩排新的竹籃,竹籃裏是切洗好的蔬菜。

只要客人挑選,他們店裏可以給客人炒混搭菜。

“這些都能一起炒?”

“是的,您選幾樣,我們可以爲幾位炒好,可葷可素。”

豐織縣的幾人大爲震驚。

這麼方便又豐富的點菜模式,豐織縣都沒有,豐耕縣竟然先有了!

他們不禁對這個流放之地,刮目相看。

“一路走來,早飯也未喫,餓死老子了,這些菜給我搭三盤,再來五斤小龍蝦、五斤炒田螺,兩壺酒,快些!”

肯爲了一口的,來豐耕縣這種窮地方的人,都不缺錢。

“好嘞——”

佟平安高呼一聲,下去點菜了。

……

沈戟去了山裏,情況和林寶初預測的一樣。

玉米和甘蔗受損情況不算嚴重,外圍的甘蔗和玉米杆撐住了那陣風,倒了。

他按照林寶初說的,把玉米棒子掰回來。

那些斷掉的甘蔗,他不知道能不能喫,也用藤蔓捆成捆,扛在肩上帶回來。

“阿寶,我回來了。”

沈戟背了滿滿一揹簍的玉米,肩上還扛着甘蔗,肩都快壓斷了。

林寶初沒做午飯,就等着他回來。

“你怎麼也把甘蔗帶回來了?”

她蹲下去解開那捆甘蔗,剝掉皮,去掉頂葉,剩下的就只有不到半米的甘蔗。

蔗節細又短,顏色也淺。

能喫,但應該不甜。

“不能喫嗎?”沈戟問。

種甘蔗的時候,他見她啃過甘蔗節,這些甘蔗也有節,他以爲能喫呢。

“倒是也能喫,能燉湯。”

做個湯底輔料還成,直接啃的話還是算了。

除了費牙,喫不到幾口甜的。

“我們還是煮玉米吧。”

林寶初剝開玉米葉,看着顆粒飽滿,奶白軟糯的珍珠玉米,她差點哭了。

這個味道,她太想念了!

糯玉米,永遠的神啊!

“阿寶。”沈戟拉住她,低聲懇求,“給我做一碗仙草凍吧,或者涼薯綠豆湯也行,我好久沒吃了。”

他去山裏,又弄了一捆仙草藤回來。

還在已經被人挖光了的地方,費盡心思找到了兩棵涼薯藤,好不容易纔弄到兩個小小的涼薯。

他想喫甜的。

好想好想。

“嗯……”林寶初看着手裏的玉米,“那就給你做個玉米清補涼吧,也是糖水,行嗎?”

玉米清補涼?

雖然他不知道那是什麼,但他知道,只要是他家阿寶做的,都會很好喫!

“好。”沈戟雀躍不已,“那要我做什麼嗎?”

“你先幫我生火,生完火再幫我剝玉米粒,我還想做玉米粑粑喫。”

掰了一揹簍的玉米回來,不做點好喫的太對不起自己,也太對不起玉米了。

趁着玉米新鮮,林寶初蒸一鍋玉米粑粑來犒勞自己這小半年的辛苦。

“我馬上去!”

一說到有好喫的,還有糖水,沈戟就立馬從大人模樣,變成了小孩兒。

林寶初在鍋裏倒了一大鍋水,放了近五十個帶皮的鮮玉米進去。

玉米是除了水稻、甘蔗之外,豐耕縣的第三大種植項目,所以玉米也該讓扶貧小隊嚐嚐。

剩下的玉米,林寶初和沈戟坐在一起,將之剝粒。

一部分拿來煮糖水喫,另一部分,林寶初讓沈戟把廚房角落裏纏了蜘蛛網的小磨盤搬出來。

“我先把米泡上,你把這些玉米粒磨成細漿,晚些就能做玉米粑粑了。”

玉米本身粘性不夠,需要加入一點米漿來混合,這樣蒸出來的玉米粑粑纔不會散掉。

“好。”

兩人一直在廚房裏忙活,偶爾有來買菜的,林寶初纔會出去。

沈戟在一旁磨玉米,林寶初就在一旁把剛纔剝下來的玉米葉一片片撕開、清洗。

一會兒蒸玉米粑粑的時候,就用這些玉米葉來包。

鍋裏煮玉米的味道越來越香,水也咕嘟咕嘟響了好久,應該是熟了。

林寶初用菜籃裝好,提着去了前院。

二堂裏,早上的彙報高峯已經過去了,只剩三三兩兩晚到的村民還在。

“大家都沒走啊,太好了。”

林寶初進去,挨個兒給他們桌上放玉米,“這是我剛煮好的玉米,快豐收了,給大家嚐嚐。”

“玉米?”

“好香啊!”

跟村民們吵了一上午,大夥兒都餓壞了。

看到有喫的,就迫不及待拿起來,結果把自己給燙到了。

“哎喲好燙好燙!”

林寶初輕笑,“小心,剛出鍋的,熱氣都裹在葉子裏,可燙手了。”

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