“掌櫃的,麻辣小龍蝦和炒田螺還有沒有,快給我們上幾斤。”
“這不是趙公子嘛,你也來喫龍蝦啊。”
“張老爺,真巧啊。”
豐織縣的幾人一進門,就發現,這小小的福客來飯莊裏,竟坐了一半的熟人。
“張老爺,你怎麼來這麼早?我以爲我們幾個已經是最早了。”
“昨兒來的,就沒走,哈哈哈……”
麻辣小龍蝦和爆炒田螺實在太好吃了!
不是趕集日的這兩天,豐織縣的人等不及,就大老遠的,親自來豐耕縣喫。
這就是林寶初爲什麼不天天去豐織縣擺攤的原因之一。
她要爲豐耕縣引客,爲以後鋪路。
“小二的,我聽那邊賣菜的姑娘說,你家也做她家的菜是不?給我上兩盤。”方纔跟林寶初問路的男人喊道。
佟平安今日不擺攤就在店裏幫忙,聽到客人喊話,他趕緊提着籃子過去。
“幾位客官,這是今日供應的時蔬,幾位看看想喫哪種?”
佟平安拎過來的籃子裏,每樣菜都有。
說完,不等幾人說話,他就熟練地給幾人一一介紹。
“這是萵筍,我們有清炒萵筍、萵筍炒肉,這是茄子,有紅燒茄子、魚香茄子,還有涼拌茄子,這是……”
佟平安把菜籃子裏十幾樣菜都介紹了,還介紹了相關的菜單。
一番操作下來,把豐織縣的人都聽迷糊了。
“這麼多?”
一個流放之地的小飯莊裏,菜品竟多達百樣!
比鳳來客棧的菜品還要豐富!
佟平安見慣了他們的反應,自從他們家上了林寶初菜園裏的菜之後,不管是本地的還是外來的客人,都是這個反應。
“幾位客官,若不知該選哪些菜,我建議幾位來幾盤混搭菜。”
佟平安伸手指向牆邊的一個長桌。
長桌上,並排擺放了兩排新的竹籃,竹籃裏是切洗好的蔬菜。
只要客人挑選,他們店裏可以給客人炒混搭菜。
“這些都能一起炒?”
“是的,您選幾樣,我們可以爲幾位炒好,可葷可素。”
豐織縣的幾人大爲震驚。
這麼方便又豐富的點菜模式,豐織縣都沒有,豐耕縣竟然先有了!
他們不禁對這個流放之地,刮目相看。
“一路走來,早飯也未喫,餓死老子了,這些菜給我搭三盤,再來五斤小龍蝦、五斤炒田螺,兩壺酒,快些!”
肯爲了一口的,來豐耕縣這種窮地方的人,都不缺錢。
“好嘞——”
佟平安高呼一聲,下去點菜了。
……
沈戟去了山裏,情況和林寶初預測的一樣。
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玉米和甘蔗受損情況不算嚴重,外圍的甘蔗和玉米杆撐住了那陣風,倒了。
他按照林寶初說的,把玉米棒子掰回來。
那些斷掉的甘蔗,他不知道能不能喫,也用藤蔓捆成捆,扛在肩上帶回來。
“阿寶,我回來了。”
沈戟背了滿滿一揹簍的玉米,肩上還扛着甘蔗,肩都快壓斷了。
林寶初沒做午飯,就等着他回來。
“你怎麼也把甘蔗帶回來了?”
她蹲下去解開那捆甘蔗,剝掉皮,去掉頂葉,剩下的就只有不到半米的甘蔗。
蔗節細又短,顏色也淺。
能喫,但應該不甜。
“不能喫嗎?”沈戟問。
種甘蔗的時候,他見她啃過甘蔗節,這些甘蔗也有節,他以爲能喫呢。
“倒是也能喫,能燉湯。”
做個湯底輔料還成,直接啃的話還是算了。
除了費牙,喫不到幾口甜的。
“我們還是煮玉米吧。”
林寶初剝開玉米葉,看着顆粒飽滿,奶白軟糯的珍珠玉米,她差點哭了。
這個味道,她太想念了!
糯玉米,永遠的神啊!
“阿寶。”沈戟拉住她,低聲懇求,“給我做一碗仙草凍吧,或者涼薯綠豆湯也行,我好久沒吃了。”
他去山裏,又弄了一捆仙草藤回來。
還在已經被人挖光了的地方,費盡心思找到了兩棵涼薯藤,好不容易纔弄到兩個小小的涼薯。
他想喫甜的。
好想好想。
“嗯……”林寶初看着手裏的玉米,“那就給你做個玉米清補涼吧,也是糖水,行嗎?”
玉米清補涼?
雖然他不知道那是什麼,但他知道,只要是他家阿寶做的,都會很好喫!
“好。”沈戟雀躍不已,“那要我做什麼嗎?”
“你先幫我生火,生完火再幫我剝玉米粒,我還想做玉米粑粑喫。”
掰了一揹簍的玉米回來,不做點好喫的太對不起自己,也太對不起玉米了。
趁着玉米新鮮,林寶初蒸一鍋玉米粑粑來犒勞自己這小半年的辛苦。
“我馬上去!”
一說到有好喫的,還有糖水,沈戟就立馬從大人模樣,變成了小孩兒。
林寶初在鍋裏倒了一大鍋水,放了近五十個帶皮的鮮玉米進去。
玉米是除了水稻、甘蔗之外,豐耕縣的第三大種植項目,所以玉米也該讓扶貧小隊嚐嚐。
剩下的玉米,林寶初和沈戟坐在一起,將之剝粒。
一部分拿來煮糖水喫,另一部分,林寶初讓沈戟把廚房角落裏纏了蜘蛛網的小磨盤搬出來。
“我先把米泡上,你把這些玉米粒磨成細漿,晚些就能做玉米粑粑了。”
玉米本身粘性不夠,需要加入一點米漿來混合,這樣蒸出來的玉米粑粑纔不會散掉。
“好。”
兩人一直在廚房裏忙活,偶爾有來買菜的,林寶初纔會出去。
沈戟在一旁磨玉米,林寶初就在一旁把剛纔剝下來的玉米葉一片片撕開、清洗。
一會兒蒸玉米粑粑的時候,就用這些玉米葉來包。
鍋裏煮玉米的味道越來越香,水也咕嘟咕嘟響了好久,應該是熟了。
林寶初用菜籃裝好,提着去了前院。
二堂裏,早上的彙報高峯已經過去了,只剩三三兩兩晚到的村民還在。
“大家都沒走啊,太好了。”
林寶初進去,挨個兒給他們桌上放玉米,“這是我剛煮好的玉米,快豐收了,給大家嚐嚐。”
“玉米?”
“好香啊!”
跟村民們吵了一上午,大夥兒都餓壞了。
看到有喫的,就迫不及待拿起來,結果把自己給燙到了。
“哎喲好燙好燙!”
林寶初輕笑,“小心,剛出鍋的,熱氣都裹在葉子裏,可燙手了。”