喫完湯粉，林寶初就正式開始做今晚的殺豬宴。
“阿寶，這是什麼？”
林寶初去屋裏拿了樣乾巴巴的黑東西丟在大碗裏，倒上溫水。
“木耳啊。”她說，“我剛嫁來那會兒，咱們去山裏撿菌子，在腐木上看到的那種菌子，曬乾了之後就成這樣了。”
經她這麼一說，沈戟倒想起來了。
他們之前去山裏撿菌子，撿了很多種，只有這一種林寶初說不能直接喫。
所以他們就拿回來曬乾。
後來曬乾了，她收起了。
他一直不知道她放在哪裏，漸漸的就忘了它的存在。
林寶初說，大家對這些菌子認識不到位，不適合公佈，就沒讓大家知道。
“這個現在能吃了嗎？”沈戟問。
“曬乾了再用水泡發，就能吃了。”林寶初說：“一會兒做個木耳炒雞。”
“不過現在，我得先把豬油熬出來，把扣肉炸了。”
“那這些豬肉怎麼辦？”
沈戟指着今早殺出來的豬。
冬日天冷，但豬肉也不宜長時間放置，還是會壞的。
“五花肉給我留幾塊做扣肉，剩下的都割了，兩斤作一條。”
“前後腿的豬肉給我留一點，晚上做菜用，剩下的切成小塊，和五花肉一樣都醃製起來，做臘腸臘肉用。”
林寶初給他劃了位置，沈戟下刀。
把需要用的部位都分出來，就可以開始了。
兩人一直在廚房裏外忙活。
林寶初把幾大塊五花肉放到鍋裏焯水，煮到沒有血水之後，再撈起來放到涼水中。
過一會兒再撈起來瀝乾水分，用竹籤在豬皮的一面扎孔，刷上一層米醋。
這樣下鍋炸的時候，扣肉的豬皮纔可以炸出虎皮，顏色也好看。
她做了五大塊，今晚的殺豬宴用兩塊。
剩下的三塊她吊起來保存好，留到過年的時候切了再蒸來喫。
炸好扣肉，林寶初就開始做其他菜。
今晚的殺豬宴她是按照前世酒席的標準做的，一共十道菜，十全十美。
芋頭扣肉、紅燒魚、木耳炒雞、紅燒排骨、拔絲芋頭、芹菜炒肉、韭菜炒蛋、酥炸花生冷拼豬肝、還有白灼生菜和豬肚湯。
飯後甜品是仙草凍。
養在池塘裏的三位祖宗沒有上今晚的餐桌，是因爲小龍蝦和田螺供應不足，至於牛蛙它…冬眠了。
林寶初做菜的時候，佟廣財都在一旁幫忙。
她沒有避着他。
這些家常菜，始終是要被端到福客來的餐桌、百姓們餐桌上的。
反正，她已經入股福客來了。
“佟掌櫃，去叫嫂子和平安來喫飯吧。”
日頭才微微偏西，飯菜就已經做好了。
還未到晚飯時辰也可以開飯，這頓飯大夥兒要喝一杯的，估摸要喫很久。
“成，我順便回去拿兩罈好酒來，大家好好喝一杯。”
佟廣財很高興，縣衙的殺豬宴能把他一個外人也叫上，他榮幸之至。
扶貧大廳今兒也早早關門。
他們知道晚上要在縣衙喫殺豬宴，所以上午喫完那碗湯粉之後，他們連午飯都沒喫，就等着今晚的大餐。
“林姑娘，做了什麼好菜啊，我在前院都聞到了。”
許良弼這個老饕奔來，一雙眼睛像餓狼似的。
“可不是。”溫懷打趣說：“許太醫從中午開始就坐不住了，聞着香味猜了一下午。”
“這麼多菜？！”
陸續走來的衆人看到滿滿當當的一桌菜，震驚得路都不會走了。
上次他們在縣衙一起喫飯，還是只有三個菜。
平常家宴，也是兩菜一湯、三菜一湯，少有超過四個菜的。
畢竟在豐耕縣這個地方，湊不出四個菜來。
可是林寶初這一頓，竟然做出了十個菜！
他們流放這麼久，從未見過這麼大的陣仗。
“林姑娘，你是不是瘋了！弄這麼多菜？”
不管是被流放的官員，還是各位掌櫃，都覺得林寶初瘋了。
甚至是他們當中最財大氣粗的朱金華，都沉默了。
林寶初把兩桌中間的位置騰出來，沈戟把湯端了出來。
“大家說笑了，這只是宴席的最小標準。”
要是大宴席，還有十二道菜、十四道菜，甚至十八道菜的。
他們只有十道菜罷了。
“再說了，年底了，這小半年大家都不容易，我給大家做頓飯也是應該的。”林寶初突然感慨。
“是啊，都快半年了。”
一想到大家剛聚到一起那會兒，縣衙還是個冷冷清清，要什麼沒什麼的地方。
一晃小半年過去了。
縣衙的吏房、戶房早已變得整齊明亮，架上也擺滿了大家重建的戶籍、地契等東西。
公堂和二堂也不再是百姓們不敢涉足的地方。
每日都有百姓進來出去，熱鬧且生機勃勃。
還有縣衙的糧倉，沒有什麼比百姓們的認可和縣衙充足的糧倉更叫他們有成就感了。
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“原來咱們不經意間，做了這麼多事兒啊。”
大夥兒陸續落座，在餐桌上細數他們這小半年的成就。
這一數，他們才知道，原來他們沒有辜負自己、也沒有辜負百姓。
他們實實在在的，爲這個縣做出了自己的貢獻。
溫懷等在朝廷裏當過官的幾人，感觸是最深的。
以前在盛京爲官時，他們常常疲於應付各路人馬。
今天接見這個、明天拜訪那個，爲官的大部分時間，都放在站隊和朝廷的爾虞我詐裏，真正做事少之又少。
如今在這個小地方，他們反倒做了在盛京做不到的實事。
真是悲哀啊。
“大家都是熟人，我就不介紹了。
佟廣財一家到了，人就齊了。
林寶初舉起酒杯，爲今晚的宴席做個開頭，“我和沈戟敬大家一杯，謝謝大家對我們夫妻的照顧和支持。”
“林姑娘、爺，你們太客氣了。”
衆人舉杯，林寶初偏過頭，一飲而盡。
大家跟着一飲而盡。
喝完，溫懷作爲長者，率先發言：“其實林姑娘纔是女中丈夫，林姑娘的魄力令我等欽佩，我提議，咱們一起敬林姑娘一杯！”
“林姑娘，幹了！”
在座的多數都是男人，他們齊聲大喝，差點把整條街的人都吸引過來了。
林寶初毫不扭捏，大方應下，“承蒙各位擡愛。”
沈戟見林寶初如此受到大家的尊崇，他打心底裏替她感到高興。
他依稀記得，當初尋幫扶人的時候，她被打擊得有多狼狽。
她終於是撥的雲開見月明瞭。
