吃完飯後,休息了一會兒,洛歌他們便開始削李子了。
沒過多久,李掌櫃也讓人把桃子送來了。
看着桃子不多,也比李子好處理洛歌便先弄桃子了。
桃乾的製作方法比李子要簡單,但得要那種比較新鮮的脆桃才能做得更好吃些。
先把桃子洗乾淨不用去皮,直接切塊。
然後加上糖醃上兩個小時,然後加上檸檬汁,一起放鍋裏煮,蓋蓋煮開後再悶個半小時左右,就可以撿出來晾曬了。
不用復蒸,曬個兩到三天左右就可以了。
(注:桃幹做法,是某度學來的。)
得虧她是個做美食的博主,檸檬家裏還是備有的,空間果樹林裏也種有幾棵檸檬樹。
她打算移一棵出來種着,或者是育點種苗種也行,感覺以後還會常用上。
“媳婦,你去休息,剩下的我來就行。”自從得知自家媳婦已經揣崽後,顧錦琛便不肯讓她再幹活了。
見她弄好桃子便立馬說道,這些李子他自己能處理,實在不行找人來幫忙削也成。
其實主要就是削果皮麻煩些罷了,其他的工序都很簡單。
“沒事,我做得來,現在才一個月不影響的。”看他這般洛歌無奈道。
她現在真沒有到幹不了活的地步,而且這活又不重,她還用了手轉削皮機,真比以前輕鬆得多了。
其實李子幹也可以不削皮的,但因為這裏的都是野李子很澀口,也很酸。
不削皮的話,口感沒那麼好,會比較乾澀些。
主要這東西賣的就是個口味,所以麻煩也沒辦法了。
“媳婦,聽話。”可這次顧錦琛卻固執得厲害,他感覺她今天已經做了好多活了,不能再任她忙活了。
照她那坐不住的性子,肯定會累着的。
見他堅持得厲害洛歌只好做罷,但坐在旁邊看着他跟兩個小傢伙忙活,她是真覺得虧心啊。
刀怕兩個小傢伙使用不當,就只許他們們幫忙醃李子肉去酸,所以大部分活都是顧錦琛在處理。
洛歌看得欲言又止,幾次上前都被他給攔住。
“我去隔壁請王嫂子過來幫忙吧。”見此她嘆了口氣說道。
現在他們已經開始收李子,李掌櫃估計也還會送果過來。
削果這道工序肯定是要持續一段時間的了,自己家忙活怕是忙活不過來,找人幫忙是遲早的事兒。
“好。”聞言顧錦琛也沒有意見,他也有此打算。
“你覺得給35文一日工錢不包吃,可成?”想了想洛歌又道。
她知道這個價格在這個時候是比較高的,但主要是這個活需要長時間保持一個動作,比較累人些,而且可能也不會幹得很長。
李子是會過季的,其他的現在也沒說定,不能打包票確定。
再加上兩家的人情關係放在這,所以她才想着這般。
“可以,你做主便好,我都聽你的。”聽她打算顧錦琛直接點頭了,還說了這麼一句。
“日後家中的事兒,也都你來做主便好。”想了想顧錦琛又說了一句。
“啊?”
額….這個時代一向是男人當家做主,大男子主義比較厲害,而他又是這個時代土生土長的人,能說這話她是真有些意外。
“好吧。”但看着他滿含笑意的模樣,便也沒多說什麼。
這幾日各家都沒有前段時間那麼忙了,主要就是地裏需要除除草罷了。
鎮上如今也沒了什麼活計可做的,王大哥得閒在家,得知了洛歌家收李子的消息已經上山去了。
張嬸也跟着去了,洛歌過去的時候王嫂子也正準備出門呢。
“嫂子。”
“洛歌,你咋過來了,有啥事兒嗎?”
想了想洛歌也如實把自己的打算跟王嫂子說了一下。
“嫂子可以先考慮一下,等想好知會我一聲便好。”
見王嫂子正打算出門,洛歌便這般說道,說着便準備回去了。
“哎,這是大好事兒我還需考慮啥呀,不過這日錢太多了,我不能依。”
要知道她家男人去鎮上幫人家幹活,最多也就一天二十文錢罷。
她這就幫忙削個果子,就得三十五文一天,那真的是太多了,她不能依。
“這不包吃的,削果子別看簡單那也是挺累人的事兒。
而且李子季節就這麼一段,估計也就能幹一段日子罷。”
聽王嫂子這般說,洛歌便如實解釋了一下。
“那也不能依,咱們兩家啥交情?
不收錢幫忙都是使得的,你這有活願意找我,這已經是佔了大便宜了,哪兒還能要那麼多日錢的。”
“你折半便成了,你嫂子我是啥樣的人你還不清楚嗎?”
三十五文,折半便是十七八文罷,這比平日幫工幹活的還低了點,洛歌有點過意不去。
畢竟人家給這個價是包了吃的,她這可不包。
兩人相互推脫了一番,最終定了個二十五文的日錢。
與洛歌商量好,王嫂子收拾了東西便準備過來幫忙了,還帶上了鐵蛋一塊。
“嫂子不上山了?”
“不去了,我家那個已經上山了,娘也跟去了,村裏去的人也了不少。
山上就那麼點地方,我這會兒去估計也摘不着幾個,今兒你家怕是忙不過來,我還是先幫忙吧。”
今兒村裏的大部分人都去了,顧家村附近怕是沒得多少了,她打算等她家男人回來再讓他去她孃家村那邊看看。
這山李子易成活,山上基本都有的。
王嫂子是個實誠的,佔了洛歌家的便宜,也就很懂事的沒跟村裏王姓的說,去摘果也是悄悄去的。
聞言洛歌便也沒有多說什麼了。
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“若日後得空,嫂子你讓張嬸也一起來幫忙吧?一樣的日錢可成?”
回去見已經有人陸續把李子送來了,洛歌便道。
“這哪兒有不成的,我回去就跟我娘說。”
“好。”


