第493章 最初的日子

發佈時間: 2025-11-14 14:06:59
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第四百九十三章最初的日子

夏日陽光傾灑的院子被人收拾得井井有條,買回來的二十多斤橡子攤曬在竹編簸箕上,堆滿在院子的角落。

周萬山回來之後給菜地澆了水,頭腦昏沉又回房間睡了個回籠覺,一覺起來十點半,開始做熗炒雞雜和燒雞。

院子裏挖一個坑,然後用柴火燒乾淨堆着草木灰,周萬山在雞腹裏塞進蔥薑蒜和前些天上山採的蘑菇,用小木棍合好,最後裹上三層荷葉再用溼閏的黃泥裹得嚴嚴實實的丟到了正旺盛燒着柴火的坑裏。

在最上面搭幾塊柴燃起火堆,等着叫花雞成熟就可。

他去準備午飯,除了野山椒外又去鄰居家用雞蛋換了一些泡姜泡菜,菜園子裏的蔥扯一把,小菜掐一把,今天中午除了熗炒雞雜還有肉沫豆腐和炒青菜之外,另外做一個番茄蛋花湯。

這個時候的番茄還是沙瓤,自家園子插-進土裏的竹竿上攀爬着大大小小的紅黃番茄,煮湯的話林婉銀和嬸子專門挑大個的摘,再摘兩條胳膊長短的嫩綠黃瓜,一起在井邊洗菜,周萬山則在廚房剁肉蒸飯。

柴火飯的味道就是要比城裏頭用煤氣罐燒出來的好吃。

在米飯上鋪上一層臘肉丁和菌菇丁,蒸出來的米飯帶着一股濃烈的香味,勾得人饞蟲都要跑出來了。

眼見時間還早,周萬山把肉醃製了一下,然後串在剔乾淨的樹枝上,除此之外還有土豆黃瓜切片灑上鹽巴和辣椒面,裝進盤子裏端了出去。

嬸子一擡頭看到他把這些東西串起來,一臉詫異:“萬山,你這是做啥?”

周萬山利落的把串放在火堆上烤着:“嬸子,吃烤串。”

今天買的五花肉和牛肉都被他切成薄片串了好幾十串,在串肉的樹枝燒起來之前肉就烤好了,醃製過的烤肉再根據自己的口味加辣椒或者蘸醬吃,味道好極了。

嬸子沒吃過,林婉銀也沒吃過,“這種吃法倒是有些像以前我們做生意的那個鉢鉢雞,不過那些個菜是煮熟泡在醬料裏的,這個是烤的。”

“做法都差不多,只要能熟。”

他們三人在吃烤串的時候,柴火漸漸熄滅,周萬山算着時間進去炒菜,大喊道:“嬸子婉銀,等會兒火滅了把叫花雞挖出來,應該已經熟了。”

林婉銀應了一聲。

十二點十分,他們一家三人坐在院子樹蔭下的桌前吃到了午飯。

雞雜又辣又開胃,野山椒和蔥薑蒜掩蓋住了原本的味道,吃起來爽口下飯,一點怪味都沒有,畢竟周萬山光是清洗就清了三四遍。

嬸子感嘆:“這也太好吃了,以前大家不捨得用油,也洗得沒這麼幹淨,所以總是有種怪味,萬山你這炒得都能去開飯店了。”

周萬山給嬸子夾了一筷子豆腐,“嚐嚐這個。我在廚藝上有點天賦,嬸子喜歡就好。”

“我老太婆真是有口福了。”

菜的份量少但是種類多,三菜一湯被他們三人吃得乾乾淨淨,飯後林婉銀和嬸子洗碗收拾竈臺,周萬山菜園子摘了小番茄,洗淨後生吃了幾個,又把其他的裝進冰箱冰鎮起來,午覺起來還能吃。

沒錯他們天氣剛熱起來就買了個冰箱,託人從省城運送到家裏的,花了不少錢,成為村子裏第一戶用冰箱的人家。

冰箱裏還有幾十支雪糕,都是江晏他們下鄉來玩的時候帶的,偶爾會有村子裏的小孩跑來買,周萬山都收個一毛兩毛意思意思。

嬸子歲數大了不愛吃雪糕,林婉銀更是腸胃不行也不怎麼吃,就他一個人偶爾吃一只,其他大多都分給村子裏的小孩了。

鄉下的日子過得悠閒又愜意。

周萬山在這裏找到了久違的平靜,不用再去考慮其他任何事情,每天想得最多的就是午飯吃什麼晚飯吃什麼,今天的雞鴨下蛋了嘛?菜園子裏的蔬菜又長高了一截吧哪些能摘了……

周萬山前些年讓大隊長帶大家挖池塘、種果樹如今已經看到成效,池塘的魚,各種水果通過大貨車運送到其他省市又是一筆收入。

當然村子裏的磚廠還在開着,只是九幾年的時候去相關的部門辦理了各種開廠的手續和證件,因着前些年的環境保護政策下發到全國各地,一些污染嚴重的廠已經被勒令整改停業了,他們廠也得在規定範圍內燒磚,賺的錢少了,比不上前些年。

不過好在周萬山極具先見之明的提議,在其他村子被迫停止燒磚的時候,他們村繼續烤着賣魚賣水果賺錢,家家戶戶都富了起來。

這一待就到了夏末。

九月二十多號,天氣已經變得涼快起來,周萬山帶着老婆和嬸子告別了張富貴他們,離開了村子。

臨走之前還不忘拜託張富貴幫忙看一下房子,如果哪裏有問題隨時聯繫自己。

張富貴一臉不捨:“這次離開又要好久見不到了吧?萬山有空多回來玩兒,村子裏永遠歡迎你麼你。”

“張叔,我們過年就又回來了,到時候給您帶上海的糕點和茶葉。那房子就拜託幫忙看一下了。”

他專門留了一把鑰匙給張富貴。

“放心,放心,一定給你看好。”

回到省城,周萬山把新做的沒吃完的橡子粉給江家送了幾斤,途徑縣城的時候他也給李軍家送了一些。

在省城待了兩天,第三天一早,嬸子收拾好衣服跟着他們去了上海小住一段時間。

大伯去世後嬸子一個人留在千重萬山也很孤單,之後多半都會選擇跟着兒子周水林去軍隊裏生活,現如今就跟着周萬山他們多聚聚。

千禧年後國內發展更加迅速。

零二年的時候,周萬山帶着林婉銀去國外-參加了女兒的畢業典禮現場。

這是這輩子周萬山頭一次出國,出國之前他們夫妻提前幾個月去辦了護照,林婉銀還買了磁帶整天學習英文,和周萬山偶爾在家也飆幾句英文。

等到了國外,和人交流溝通沒什麼大問題,周萬山脖子上掛着一個單反,看到著名建築或者街道就給老婆拍照。

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