十月中旬的夜已經有些冷了。
寅時，林寶初得起牀做小龍蝦和田螺，沒有鬧鐘，她拿捏不準時間。
都是沈戟先起來，把她抱到後院，帶着她吹一吹風。
等她醒了，兩人才點燈忙活。
所有食材，田螺、小龍蝦，甚至是蔥薑蒜和辣椒，都是昨晚就準備好的。
沈戟生火燒水，他的手藝不好，不會做小龍蝦，所以只能打下手，燒水焯水。
“開始做生意的這幾次，我都會跟福客來的人一起去豐織縣，你不用跟着我，葡萄園要抓緊搭蓋，天冷了就不好做了。”
三口竈一起開火，一口焯水，兩口炒。
因爲食材準備齊全，林寶初做得很快，兩鍋麻辣小龍蝦即將出鍋。
“幫我把佟掌櫃昨晚送來的食盒桶拿過來，麻小出鍋咯。”
沈戟把那個乾淨的木桶拿來，在另一口竈前，跟她一起把麻小盛出來。
盛到最後，他單獨撈了一碟，放在一旁晾涼。
鍋洗乾淨後，又進行田螺的炒制。
沈戟坐在竈前生火，順便把剛纔那盤小龍蝦剝了。
她這麼忙，一會兒定來不及喫早飯。
田螺很多，一共炒了五鍋，炒到最後一鍋的時候，福客來飯莊的人來了。
天也漸漸亮了。
“林姑娘，真香啊，做好了嗎？”
福客來的掌櫃佟廣財人未到，聲音先到了。
話音落，纔看到人出現在廚房門口，“哎喲，已經做好啦，辛苦了辛苦了。”
佟廣財四十來歲，人長得精瘦、乾淨，臉上不見二兩肉，但卻時刻笑呵呵的。
扶貧徵尋的時候，林寶初也找過他，但被他拒絕了。
他是志不在此，只喜歡喫，又喫不胖。
“佟掌櫃，這份小的是今日送去福客來飯莊的，既然您來了，那咱們一起稱一稱吧。”林寶初說道。
“好。”佟廣財招呼店裏的小二進來。
做生意就要明算賬，該是多少就是多少。
雙方稱重的時候，最後一鍋田螺出鍋了。
“都稱好了。”
佟廣財回頭，對今日跟林寶初一起去豐織縣做生意的自家兒子道：“平安，路上記得多照應着些林姑娘，寧可累着自己也莫要讓林姑娘累着，曉得不？”
佟平安跟他爹一樣愛笑，摸着腦袋忙不迭答應。
“我曉得哩。”
天色大亮了。
林寶初和佟平安，以及福客來的一個小二，他們三人一起出發。
要趕在中午飯點前把攤子擺上，這樣中午能賣完，他們就能早些回來。
佟廣財給他們準備了一輛兩個輪子的人力板車，佟平安和小二輪流拉，林寶初一直在後頭扶着。
緊趕慢趕，三人終於在中午飯點之前進城。
“怎麼街上人不是很多？”
這比前天林寶初來的時候，人少了一半。
佟平安用袖子擦汗，“今兒不趕集，人自然就少了。”
哦對了！
三天一集，她忘了。
他們應該明天來的，明天趕集，人多。
“沒事兒，咱們就當做測試非趕集日，豐織縣的人流量了。”
林寶初在鳳來客棧斜對面的地方，找了個街邊的空位，“就在這裏吧。”
三人把車上的桌子搬下來，把裝有麻小和田螺的木桶放在上面。
小二去附近人家的井裏打了桶水來，一切準備就緒，林寶初掀開木桶上的蓋子。
桶裏麻辣小龍蝦的專屬味道立刻飄散出來，不僅路過的人被吸引，就連佟平安就流口水了。
之前林寶初上門找他們家談生意，他就喫過那麼一回。
就再也忘不掉那個味道了。
現在讓他守着這麼一大桶紅通通又佑人的小龍蝦，他都要饞死了。
“這啥味道，那麼香？”
“不知道，聞着好像是喫的。”
味道漸漸飄遠，路上的行人紛紛駐足，擡頭使勁兒地嗅。
這股香味他們很陌生，但不知道爲什麼，一聞到一個味道，他們就情不自禁流口水。
口水咽得越多，嘴裏就越淡。
他們急需知道這股佑人的香味是什麼，他們想喫！
林寶初用小二打來的水洗手，一邊洗一邊觀察路過的人。
看到他們的反應，她揚起一抹笑。
“來咯，香香辣辣的麻辣小龍蝦，歡迎品嚐……”
林寶初突然一嗓子喊出來，嚇了身旁的佟平安一跳。
不過也正是因爲她這一嗓子，那些駐足尋找神祕香味的人，都被她喊了過來。
“嗯……！就是這個味道，就是這個味道！”
陸續圍過來的人把頭往桶邊一探，用力聞了聞，就確定了。
“小夥子，你們這賣的是啥東西？”
“這是個啥菜？看着就好喫。”
向來習慣了豬肉、白菜爲三餐的人。
這鍋紅通通又散發着肉香的麻小，不僅衝擊了他們的視覺，也給他們平淡的味蕾一記重拳。
“各位叔叔嬸嬸，我和我家兩個哥哥第一次做生意，要是各位叔叔嬸嬸覺得好喫，日後還請多多光臨。”
在他們說話的時候，林寶初已經利落地剝了七八只龍蝦。
她把剝好的蝦肉整齊擺在盤子裏，遞了過去。
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白色的蝦肉染着紅湯，比桶裏模樣可怕的龍蝦看起來舒服多了。
“這個可以喫？”
一個男人指了指盤子裏的蝦肉。
他是問：能不能免費嘗。
林寶初誤解了他的意思，以爲他是擔心有毒，所以她當着衆人的面，吃了一只。
“大家可以嚐嚐，嘗好了再買，一斤五文錢。”
“你怎麼先喫上了。”
方纔問話的男人有些不滿，怕被她喫完似的，也趕緊拿了一個送到嘴裏。
“咋樣？”旁邊有人問。
那男人瞪大了眼睛，激動的心、顫抖的手，指着盤子裏的龍蝦肉，怎麼也說不出話。
“到底咋樣啊？”
“娘咧，太好吃了！”
男人爆發出一聲洪亮的感嘆，把所有人嚇了一跳。
“真的？”
周圍的其他人被他勾起好奇心，紛紛要嘗。
只是手還未摸到盤子，又聽那男人道：“不對！”
“我嘴裏咋有點疼？這是咋回事兒？”
“啥？喫完嘴裏會疼？這東西是不是有毒啊。”衆人把手收回。
“這是一種新口味，叫做辣。”
林寶初擡高聲音，“這個辣源自菜裏那個紅色菜，叫辣椒，它沒有毒，而且喫辣椒能排汗，對身體好。”
“辣椒是什麼？”
“沒聽說過。”
衆人低聲議論。
“這位老爺，請問您現在感覺如何，嘴裏的辣味可少了一些，身體可有什麼不適？”
那男人砸吧砸吧嘴，又摸了摸身上。
“倒是沒啥不適，就是還想喫。”
不得不承認，這個辣味，吃了還想喫，上頭！
林寶初笑了，她就知道，能喫辣的人是抗拒不了辣椒的。
“五文錢一斤，老爺您要多少？”
