林寶初理清了菜單的思路後，並不急着着手做菜。
時間還長，她讓佟廣財給她把大骨頭斬了，洗乾淨焯水，然後直接丟到鍋裏熬煮。
骨頭不能臘也不宜留，還不如直接熬湯。
中午就先讓大家喫豬骨面墊墊，嚐嚐鮮兒。
今晚雖是小兩桌的殺豬宴，卻也不可敷衍。
殺豬宴，不僅有豬，林寶初還打算殺兩只雞，再上街買兩條魚。
權當做年會來辦了。
林寶初把昨晚泡的米拿到小石磨旁，她泡了大半桶，十斤米，準備磨米漿。
“阿寶，我來吧。”
豬已經殺好了，佟廣財在割豬肉，沈戟沒事了便來幫忙。
“也好，我去摘菜，順便挖兩個芋頭。”
林寶初讓位給他，她提了籃子去菜地。
經過修整，菜園裏又重新種了些冬天能活的蔬菜，白菜、白蘿蔔、生菜、捲心菜等。
這些菜裏，只有生菜長得快，能吃了。
辣椒樹被大風肆虐，斷了不少。
重新扶起來，用木棍和稻草固定的辣椒樹也活了過來，菜園又是一片綠意。
林寶初拔了幾顆芹菜，又割了兩把韭菜，蔥花香菜也不能少。
弄了一大籃子。
最後纔拿鋤頭去挖芋頭。
芋頭葉子剁碎了餵雞，這些雞都是喫菜園裏的菜長大的，林寶初有時還會給它們挖蚯蚓喫。
養得羽冠紅亮，各大肉肥。
她逮了兩只，拿去用秤稱，兩只雞共有十九斤重。
“夫人，還要殺雞啊？”
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周厲剛要收刀，林寶初就把雞給他提來了。
“嗯，殺。”
“嘶——還要殺雞？”
“小夫人，魚給你送來了，放哪兒啊？”
昨天她去豐織縣買豬前，去街上叫賣魚的幫她撈兩條大點的魚，這會兒魚也送來了。
“放桶裏吧。”
林寶初接了半桶水，魚販解開魚鰓裏的稻草繩，丟了進去。
“兩條魚七斤，十四文。”
兩條魚才七斤，林寶初在心中感慨，想想前世，一條草魚都是十斤了。
她拿了錢給魚販，沈戟那邊米漿也磨好了。
“我去蒸米皮，你煮仙草凍，行嗎？”
“好，我洗了磨盤就去。”
沈戟對於她交代的事情，從來不說一個不字。
且行動力十足，從來不拖着找藉口。
夫妻倆一起待在廚房裏，一人一口鍋。
林寶初在蒸屜上鋪了塊布，把布撐開抻平，用繩子沿着蒸屜綁緊綁實。
這樣一來，一個簡易的蒸米皮的籠子就做好了。
大鍋裏倒上清水，水燒開後把蒸屜放到鍋上去。
在蒸布上刷上一層熟油，再倒上兩勺剛磨好的米漿，攤勻，蓋上鍋蓋。
利用水蒸氣把米漿蒸成米皮，一分鐘就可以開蓋了。
這個米皮，可以卷小料，做捲筒粉喫，也可以放涼之後，切成溼粉，燙米粉喫。
林寶初現在做的，就是溼米粉。
新茬稻子大豐收，她自然是希望大家能喫到更多自己種出來的稻子做的美食。
“米皮差不多了，去割些肉來，咱們可以燙粉吃了。”
林寶初蒸了三十多片米皮，一片可以切了，可以燙兩碗米粉。
夠大家喫的。
沈戟切肉時，林寶初去了扶貧大廳。
自打那兩則公告貼出去之後，扶貧大廳裏前來登記、諮詢的百姓就沒有斷過。
大夥兒忙得不行。
“大家手邊的事兒要是不着急，就去後院喫碗湯粉吧，粉是咱家大米做的，都去嚐嚐吧。”林寶初對大家說。
“湯粉？”
聽到有喫的，朱金華立刻擡起頭，“是不是跟湯面一樣？”
“差不多。”
“走走走，咱去試試。”
正好這會兒三溝村沒人來，朱金華停下土地入冊的活兒，招呼着大夥一起去。
“等等我，我馬上就好。”
徐同文急聲叫住幾人，筆觸匆匆，“你家水田六畝、旱地二畝是吧？我記住了，老鄉您先回去吧。”
忙完後，徐同文放下筆便匆匆趕着喫粉去了。
林寶初見趙佳兒坐着不動，她走過去，“佳兒，別忙了，喫湯粉去吧。”
趙佳兒見屋裏空了大半，怕有百姓們來沒人招呼，她不敢去。
“還是等大家回來了我再去吧。”
“不用等，湯粉不用煮，你可以端到這裏來慢慢喫。”
林寶初將她拽起，“快走吧。”
後院。
豬殺完了，圍觀的百姓就少了。
大家在廚房的竹筐裏各自拿了碗筷，站在鍋前，排隊撈粉。
豬瘦肉切了直接炒，除了油鹽，什麼都不放。
也沒有用盤子盛，就這麼放在鍋裏，大夥來打湯時，用鏟子往碗裏撈就是了。
“這是用米漿蒸煮的米皮，是熟的，切成條就是米粉了。”
林寶初切了一簸箕的米粉。
拿了一把放在碗裏，又去案板上加了把蔥花香菜，鏟了一鏟炒熟的豬肉。
最後，再去熬骨頭湯的鍋裏，舀一大勺骨頭湯。
一碗湯粉就好了。
“這是油潑辣子，要是想喫辣的，也可以加一勺辣子。”
林寶初沒喫早飯，她的這一碗湯粉當然得加辣椒。
辣椒是大風肆虐時收的，早就曬乾了。
用石臼將幹辣椒舂成辣椒粉，加了鹽，用熱油一燙，香極了。
“沒想到大米還能這樣做，跟陽春面一樣。”
“我看比陽春面好，還有肉呢。”
大夥紛紛上手給自己燙粉喫。
嫩白彈實的米皮，加上碧綠的蔥花香菜，再來一大勺濃郁的骨頭湯。
一碗佑人的湯粉便做好了。
如果再加上一勺紅通通的香辣辣子，這碗湯粉便是直擊靈魂的美食。
“唔！”
只吃了一口，還沒嚥下去，衆人便瞪大眼睛，讚不絕口。
“這米皮太好吃了！這是用咱們新收的稻子磨的米漿嗎？米的味道好濃、好香！”
“碗裏有米香、有肉香，還有香菜和辣子的味道，口感紮實、味道豐富，好喫！”程書益難得對喫的東西有這麼高的評價。
“林姐姐，我回二堂吃了。”
趙佳兒端着一碗熱氣騰騰的粉，跟林寶初打了聲招呼就走了。
“走走，咱們也去二堂喫。”
後廚沒有桌椅，湯粉端太久就燙手，幾人都紛紛回自己的工位吃了。
程書益走之前，還玩笑地打趣林寶初：“林姑娘，你老這麼給我們做喫的，我都快覺得這是我們大夥兒的伙房了。”
伙房，就是古代的食堂。
還別說，林寶初還真有這個打算。
明年扶貧的計劃裏，會增加產業幫扶，到時候扶貧隊伍勢必要加強。
人多了，增加伙房也不是沒有可能。
“佟掌櫃、周捕頭，快來喫湯粉吧。”林寶初去叫來幫忙的佟廣財和周厲。
“好嘞，就來。”
