75章秋梨膏,秋梨果糖

發佈時間: 2025-10-09 18:34:52
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“人交給你了,日後她就跟我們李家無關了。”

李母拿了錢就咧開嘴走人了,就這麼把李招娣丟在後頭。

“娘。”看着李母的背影她真的是眼淚婆娑。

她是真的沒想到,她娘竟然真會這麼把她賣了,還與她立了斷親文書。

她拋棄夫家,為的就是娘說的還有孃家給她撐腰,可如今….

“啪!娘什麼娘!人家說了,日後可跟你沒有關係了,別給臉不要臉的。”

看着李招娣這樣子,黃癩子伸手就是一耳巴子。

這娘們的底細他清楚得很,這就是個欠收拾的,下踐,不過正好很適合他。

捂着自己被打傷的臉,李招娣瞪大了眼睛,看着黃癩子。

“看什麼看?欠收拾是吧?”話剛落就扯住了李招娣的頭髮,直接把人給拖走了。

李招娣痛嚎了一路。

…洛歌看着兩人的身影默默抱了抱自己的揹簍,默默往家裏頭趕去。

此情此景,自己選的路,怨不得誰。

…..這邊。

山上一羣漢子的效率也很快,一上午便尋摸到了不少合適的木材。

顧錦琛一個人就槓了兩,惦記着家裏的小嬌妻,一路上健步如飛的。

看得後頭的王大哥一衆是目瞪口呆的。

看了看自己扛着一根木頭累成狗的樣子,再看看前面那身輕如燕的顧錦琛,沉默了好一會兒。

“那不是正常人,我不跟他比。”半晌才嘟嘟囔囔的道了一句。

“嗯,有道理。”

其他人也跟着連連點頭,深覺有理。

人比人氣死人,他們才不嘞。

“媳婦!我回來了。”

把木頭丟在門口,顧錦琛便迫不及待的喊道,邊喊邊往家裏頭走去。

“你看看我找了什麼東西回來。”邊說邊從懷裏摸着東西。

“媳婦?”

等看到空無一人的小院時,他明顯愣了一下,緊接着就是一股慌亂感涌上。

轉頭看到桌上,她留下來的字條才鬆了一口氣下來。

看到擺放在院裏的幾筐梨子,想了想又轉頭推了個小推車出來,把果子推去河邊洗乾淨。

回家又用家裏的水,沖洗了兩遍才作罷。

她留的紙條上頭有說李掌櫃送果子過來的事兒,不知道自己家小媳婦又有什麼新法子,打算要怎麼做。

但反正把果子先洗乾淨肯定是必要的。

他不在家,小媳婦自己肯定忙不過來,趁着有空趕緊多弄些就弄些。

可沒想,直等到他把果子全洗乾淨也沒瞧見自家媳婦回來。

“錦琛,走咯!”

見大傢伙轉頭又要繼續上山了,他也不好多留。

‘果子洗乾淨了,莫要做太多活,等我回來。’

也給小媳婦留了紙條,這才跟上王大哥他們。

“來了。”

也就前後腳的功夫,洛歌便到家了。

看到院裏的果子都被處理乾淨了,也不由愣了一下。

看到自家男人留下來的紙條時,又感覺暖心得厲害。

秋梨膏跟秋梨糖的做法其實沒太大差別,只是一個放料多點熬少些時間,一個放料少點,熬久點時間罷了。

前期的統一步驟都是洗淨,去皮,去核,用紗布包住把果肉搗碎,擠出果汁。

不去皮也可以,只是去了皮水分會更會擠一些。

洛歌把擠出來的汁水分成了兩鍋,一鍋熬秋梨膏,一鍋做果糖。

把做秋梨膏需要的用料,紅棗,薑片,羅漢果,川貝,枇杷葉準備好。

一起倒進梨汁裏面,熬煮兩小時左右。

在熬煮的功夫可以做果糖,加上冰糖,還有在街上買來的麥芽糖一起放到另一鍋梨汁裏頭熬煮。

等梨汁煮開後,便持續攪和一會兒,等鍋中梨汁的泡沫變得細膩,梨汁變得黏稠就可以出鍋倒進糖果模具晾涼了。

這段時間的天氣,說熱不熱,說涼不涼的,放在陰涼處晾着倒也剛剛好可以成型。

再等個一個多小時,那邊的秋梨膏水也熬得差不多了。

用紗布把料過了出來,再把純汁倒進鍋裏繼續熬煮,果汁開了便攪和攪和,等攪和得感覺有些黏稠就可以裝罐儲存了。

洛歌弄了差不多半筐生梨,做出了兩罐梨膏,果糖應該也有一罐多一點。

把秋梨膏裝好,去看果糖,就已經凝固了。

把糖從模具裏取出,裹上一層糖霜可以避免粘黏,也方便儲存。

“媳婦!”

剛把秋梨膏,還有秋梨糖裝好,洛歌便聽到了顧錦琛的喊聲。

“你回來啦。”

聽着聲音洛歌心中一喜,從廚房裏冒出一個腦袋,朝着對方展露笑顏笑道。

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