第180章 備菜

發佈時間: 2025-12-09 18:09:12
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強子現在還正處在長身體的時候,今天又出了力,所以安好準備給他做一頓紅燒肉。

今天安好在供銷社裏買了兩斤帶皮的五花肉,肥瘦均勻,五花三層的很是好看。

安好先把五花肉洗乾淨,然後改刀切成方塊,再用水焯了一遍,撈出來控幹水。

鍋裏放油加熱,再放點白糖炒出糖色,把肉塊倒進去翻炒,等肉塊都裹上糖色以後,加熱水,水要沒過肉塊,再放進去蔥姜,料酒,大料和鹽,蓋上蓋子燉吧。

趁着肉在鍋裏燉着,安好削了幾個土豆和兩根胡蘿蔔,洗乾淨以後切成滾刀塊,放在一邊備用。

肉燉得差不多了,安好把土豆塊和胡蘿蔔塊放進去接着燉。

這時候就得注意着點了,因為湯已經燉的少了,不看好容易粘鍋,那就前功盡棄了。

“嬸嬸,好香啊!”強子聳着鼻子湊了過來,一雙眼睛都黏在鍋裏了。

安好看強子饞得這個樣子,拿起筷子就給他夾了一塊肉。

“來,強子,嚐嚐看鹹不鹹?”

強子張口就咬,嚇得安好連忙提醒。

“小心,燙!”

“唔……哈……”

強子被燙得嘶嘶哈哈的,也沒捨得把肉吐出來。

“好吃,太好吃了!”

嚥下了嘴裏的肉,強子意猶未盡地舔了舔嘴脣,真香啊。

“別急,再多燉一會兒,肉會更好吃。”

“嗯嗯嗯。”強子胡亂地點着頭,眼睛還是沒離開鍋。

又等了一會兒,肉燉好了,安好再次掀開鍋蓋,一股濃烈的香氣衝了出來,香得強子直咽口水。

安好先給強子盛出一碗來,又給了他一個饅頭,讓他就着吃,強子吃得狼吞虎嚥。

肉好香!

土豆也香!

胡蘿蔔也好吃!

真過癮!

等強子吃完了,安好又從廚房拿出一個大碗,把鍋裏的肉盛出了一半。

“強子,這些你拿回去和家裏人一塊吃。”

“這……這不太好吧?”

強子撓了撓腦袋,沒有接。他雖然饞肉,也知道這麼多肉得花不少錢。

自己只不過是幫着搬了點白菜土豆,吃幾口肉過過癮就得了,哪能連吃帶拿呢?

“給你你就拿着。”安好把碗硬塞到強子的手裏,“你幫我幹活,我給你燉肉,很公平。”

“可是,我剛才都吃了一碗了。”強子把碗放到了桌子上。

“嬸子說了給你燉肉,可沒說只給你燉一碗肉,這些肉是你拿勞動換的,應得的。”安好又把碗放到了強子的手上。

強子覺得好像不應該是這樣,但是嬸嬸說的也有道理,要不……就拿着?

可是這也太多了,一大碗呢。

“嬸嬸,你要是非讓我拿也可以,就是不能拿這麼多,一小碗就行了。”強子想讓安好拿回去點,“你都還沒吃呢。”

“你放心,鍋裏還有呢,我給自己留了,餓不着自己。”

“不行,這太多了,我要是就這麼拿回去,我媽指定得罵我。”強子撅起了嘴。

“那我跟你一塊回去。”安好拉開了門,“你媽要是罵你,我就幫你解釋。”

強子沒辦法,只好捧着大碗回家了。

果不其然,劉雲嫂子一看到這碗肉就叫了起來。

“強子,你從哪兒弄來的這麼一大碗肉?”

“我下午幫嬸嬸搬菜,嬸嬸獎勵我的。”強子很自豪,這是自己的勞動換來的呢。

“啥?”劉雲嫂子的眼睛頓時就立了起來,“你就幫你嬸子搬點蘿蔔和白菜,就要了人家這麼大一碗肉?你咋好意思張口的?”

強子委屈了,自己明明是不要的,是嬸嬸非要給的,看看,捱罵了吧。

劉雲嫂子說完兒子,又轉向安好。

“安安你也是的,咱們鄰里鄰居地住着,強子去幫你搬點菜怎麼了,要不是我脫不開身,我都去幫你搬了。”

“強子去幫你搬也就搬了,還燉什麼肉?還給拿過來這麼一大碗,你不過日子了?”

劉雲嫂子的嘴跟連珠炮似的,叭叭叭全是輸出,安好都插不上話。

這下,強子的眼神更哀怨了。

安好好不容易逮着個劉雲嫂子換氣的空隙,抓緊時間解釋。

“嫂子,你別罵強子了,也別說我了。”安好可憐巴巴地拽着劉雲嫂子的衣袖。

“嫂子,你是知道的,我人小沒啥力氣,以往都是林峯去幹這些事的,可是現在他不在家,我一個弱女子連買個菜都拿不回家。”

“要不是強子主動幫我搬,我連口菜都吃不上。”

安好說着說着眼圈就想發紅,劉雲嫂子嚇得趕緊閉嘴了。

“強子還是個孩子,幫我幹活我本來就過意不去,給他吃一口肉咋了,那是孩子拿勞動換的。”

“可這也太多了。”劉雲嫂子的心裏也過意不去了。

這哪是一口肉啊?這是一大碗肉!不算那些土豆胡蘿蔔,肉也不老少呢。

不就是幫着給搬了點菜嗎?就拿人家一碗肉,這也太不厚道了。

“嫂子,你就收下吧,要不我以後可沒臉再讓強子幫忙了。”

安好晃了晃劉雲嫂子的胳膊,有點撒嬌的意思。

“你呀!”

劉雲嫂子伸出一根手指頭戳了安好的腦門一下,啥也沒再說了,端起那碗肉轉身去了廚房。

安好衝着強子得意地一擠眼睛,兩個人都偷偷地笑了。

劉雲嫂子不能白拿人家的肉,從廚房裏出來的時候在碗裏面裝了一碗燉菜,還有兩個饅頭。

“這個你拿回去吃,就當給你添個菜了。”

“謝謝嫂子。”安好笑得甜甜的。

回到家,安好把鍋裏的那點菜也都給盛了出來,就着饅頭開始吃飯,一邊吃飯一邊盤算着明天干點什麼。

當天晚上,安好還是在空間裏的沙發上睡的,屋子裏的味道還是有點大,安好覺得自己有點噁心,估計是被煤氣薰的。

保險起見,還是不在屋子裏睡覺了吧,反正門一鎖燈一關,誰也不知道她是不是躺在牀上。

第二天早上,安好還是腰痠背痛的,但是和可能會煤氣中毒的潛在危險相比,這些都不算什麼。

安好先打開了門窗通風透氣,又查看了爐子,換上了一塊新煤球,然後開始幹活。

今天,安好要打掃衛生。

其實屋子裏不亂,因為長時間沒人住,就是有些灰塵,擦抹乾淨了就好了。

安好用了爐子上一直溫着的熱水,開始這裏擦擦那裏擦擦。

桌椅板凳,牀頭牀尾,衣櫃牀頭櫃,還有廚房裏的鍋碗瓢勺,通通來了個徹底的大清洗。

連櫃子裏的被子都拿出來曬了,衣服也重新疊了一遍。

這就用了一天的時間。

要不怎麼說家務活不出工呢?費時耗力又累人,還看不出來。

中午安好沒做飯,吃的是昨天剩的,晚上也是,終於把剩飯也打掃乾淨了。

晚上,安好躺在沙發上,覺得自己明天的腰會更酸。

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